黑芝麻究竟能讓頭發(fā)變黑嗎？

關(guān)于黑芝麻能否生發(fā)、烏發(fā)，國內(nèi)外都有科學(xué)的研究。有研究表明黑芝麻提取物能顯著增強B16黑素瘤細(xì)胞中的黑色素生成，對細(xì)胞增殖、黑素生成和酪氨酸酶活性均有激活作用，并可促進黑素生成相關(guān)基因的轉(zhuǎn)錄。也就是說，至少在細(xì)胞實驗當(dāng)中，證實黑芝麻能夠促進黑色素的合成。人的頭發(fā)會變白，其中酪氨酸酶數(shù)量減少是病理機制之一，所以黑芝麻有能夠讓白發(fā)變黑的神奇功效。

當(dāng)然，這個結(jié)論并非足夠嚴(yán)謹(jǐn)，因為細(xì)胞實驗結(jié)果和具體到人體白發(fā)變黑，這是有不同的。但是比起其他黑發(fā)的食物，黑芝麻明顯要更靠譜一些，因為它不是靠著“吃黑補黑”這樣蒼白的說法立足，而是有真正實驗利好結(jié)果，把黑芝麻當(dāng)作能黑發(fā)的食物，這個觀點是正確的。

黑芝麻能改善發(fā)質(zhì)嗎？

這個問題的結(jié)論要肯定一些。發(fā)姐曾經(jīng)針對黑芝麻的問題查閱了一些英文文獻，結(jié)果在英文文獻中找到的黑芝麻和頭發(fā)的研究結(jié)果比想象中多。國外部分學(xué)者認(rèn)為，黑芝麻可以讓頭發(fā)增加光澤、促進頭發(fā)生長和再生長，還有對抗頭屑、對抗干燥、深層調(diào)節(jié)等功效，說得比中醫(yī)還夸張，最肯定的是“亮澤頭發(fā)”的功能，這與中醫(yī)師不謀而合的。那么在中醫(yī)里呢？黑芝麻有“補肝腎，滋五臟，益精血，潤腸燥”的作用，是滋補圣品。常吃黑芝麻，可以有烏發(fā)潤發(fā)、降血壓、養(yǎng)顏潤膚等功效。

因此，不管是國內(nèi)還是國外，中醫(yī)還是西醫(yī)，幾乎都認(rèn)定黑芝麻是一種對頭發(fā)特別有好處的食物，可以亮澤秀發(fā)、促進生發(fā)，而且黑芝麻不像藥物那樣有副作用，它本身就只是一種食品，頭發(fā)不好的人多吃一吃完全沒有問題。

黑芝麻怎么吃效果最好？

發(fā)姐給大家推薦幾種黑芝麻的吃法，能最大化發(fā)揮它的效果：

1、黑芝麻糊

將大米、黑芝麻洗凈搗爛，加清水3碗，煮沸后放入白糖，煮成糊狀即可。黑芝麻糊是經(jīng)典美食，補肝腎、潤五臟、祛風(fēng)濕、清虛火，常服可治病后虛羸、須發(fā)早白、虛風(fēng)眩暈等癥。

2、黑芝麻核桃粥

核桃也是生發(fā)的極品，兩者搭配可以說是黃金組合了。先煮粥，然后把核桃和黑芝麻炒香后搗碎，最后把搗碎后的黑芝麻核桃加入煮熟的粥中攪拌后再煮2分鐘就可以了。這是生發(fā)健腦的極品粥，尤其適合脾胃虛弱者食用。

3、黑芝麻黃豆?jié){

豆?jié){也有利于生發(fā)，而且還是最強大的天然飲品之一，加入黑芝麻更是錦上添花。家里有豆?jié){機的，加入豆?jié){和黑芝麻打成豆?jié){就可以食用，非常簡單。豆?jié){和黑芝麻的好處合二為一，效果更強！

4、黑芝麻棗粥

大棗和黑芝麻也是絕配，可以補腎養(yǎng)血。制作方法也很簡單，將黑芝麻和紅棗同時入鍋，先用大火燒沸，再用小火熬粥，營養(yǎng)豐富，口味甜潤，尤其適合女士。

哪些人不適合吃黑芝麻？

我們國家的衛(wèi)生部有一個“藥食同源”的目錄，就是說有些食材它即是食物，又能當(dāng)藥物，黑芝麻就是其中之一。既然是“藥物”，那總有一些禁忌。黑芝麻對于患有慢性腸炎、便溏腹瀉者忌食。同時黑芝麻脂肪含量不低，也不適合大量吃。

總之，黑芝麻確實是一種對頭發(fā)生長和頭發(fā)亮澤非常有好處的食物，是非常難得的食材。有人可能會說，我白頭發(fā)多年吃黑芝麻為什么沒有用？因為白頭發(fā)原因很多，有遺傳性、精神性、腎虛型，沒有哪個方法可以一勞永逸的，而且黑芝麻畢竟也不是藥物！但不管怎么說，對頭發(fā)不好的人來說黑芝麻還是值得大力推薦，經(jīng)常吃黑芝麻會對你的頭發(fā)帶來意想不到的驚喜！