警方查獲的假冒食鹽與真食鹽對比 羊城晚報記者 黃巍俊 實習生 伍健威 攝

　　羊城晚報記者 張璐瑤

　　通訊員 劉海弘 劉斯嘉

　　工業(yè)鹽拆包后放在臉盆里，手工裝袋、封袋，搖身一變就成了有著“粵鹽”標志的食用鹽。近日，廣州白云警方會同相關單位成功搗毀一個“夫妻檔”生產(chǎn)、銷售假冒食用鹽的黑窩點，抓獲犯罪嫌疑人并現(xiàn)場查獲假冒“粵鹽”牌食用鹽成品48箱，接近1噸，原料精制工業(yè)鹽約1.5噸以及包裝材料、機器一批。

　　警方介紹，這個黑窩點日產(chǎn)假鹽約2噸左右，主要銷往白云區(qū)的一些小農(nóng)貿(mào)市場及士多店、零售批發(fā)店等。

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　　出租屋內(nèi)暗藏黑窩點

　　日前，廣州白云警方在工作中發(fā)現(xiàn)，白云區(qū)龍歸地區(qū)藏有一制銷假鹽的窩點。白云警方食品藥品與環(huán)境犯罪偵查部立即組織警力調(diào)查，發(fā)現(xiàn)該窩點制假量較大、銷售涉及層面廣，決定聯(lián)合鹽業(yè)等相關部門成立專案組進一步偵查，同時，對該窩點周邊的農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品、糧油副食品批發(fā)市場展開嚴厲的清查打擊行動。

其間，警方在白云區(qū)新市、江高等地市場相繼查獲從該窩點流出的假冒食鹽約620公斤。

　　辦案民警介紹，該窩點位于白云區(qū)龍歸南嶺村一間遠離居民聚集區(qū)、隱匿在零星廠房以及建材市場之間的獨棟出租屋中，交通、生活都非常不便，周邊人流、車流十分稀少。

　　6月6日，警方聯(lián)合廣東省鹽業(yè)集團廣州有限公司的工作人員，對該生產(chǎn)、銷售假鹽窩點進行突擊搜查，現(xiàn)場抓獲正在生產(chǎn)假鹽的嫌疑人王某（41歲，湖南人）等人，繳獲假冒“粵鹽”牌普通食用鹽成品48箱共960公斤；“九二”精制工業(yè)鹽原料1.5噸；包裝機器一臺及食用鹽包裝袋、紙箱等一批。同時，警方在現(xiàn)場還發(fā)現(xiàn)了不少已經(jīng)使用完的工業(yè)鹽包裝袋。

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　　工業(yè)鹽倒入臉盆再裝袋

　　辦案民警告訴記者，這個黑窩點為“夫妻檔”經(jīng)營，嫌疑人王某夫婦倆租下出租屋一樓的兩間檔口，一間用于制造、包裝假鹽，另一間用來存放假鹽及自住。王某交代，窩點內(nèi)包括購買原料、重新包裝、運輸以及銷售都是夫妻二人一手完成。在批量買入工業(yè)鹽等原料后，便手工灌裝加工成假冒“粵鹽”牌加碘食鹽。

　　調(diào)查中，警方發(fā)現(xiàn)，該窩點生產(chǎn)假鹽的時間十分不固定，生產(chǎn)一批就運走一批。“按照我們估計，他們一天大約可以生產(chǎn)約2噸假鹽成品。”民警說。

　　突擊搜查窩點時，警方發(fā)現(xiàn)，窩點內(nèi)非常狹小臟亂，已經(jīng)生產(chǎn)好的假鹽成箱包裝好堆在地上，旁邊就是一大包上百斤的工業(yè)鹽。地上一個紅色大塑料盆，裝滿了工業(yè)鹽，地上散落的都是白花花的假鹽。“他們租用的民房非常簡陋。”民警介紹，“生產(chǎn)時，他們就是把大袋的工業(yè)鹽拆開后倒進大臉盆里，王某的妻子用一個塑料杯直接把假鹽灌進買好的包裝袋里。王某就在旁邊把妻子灌裝好的假鹽用封口機封口，一包假鹽就‘生產(chǎn)’好了。”

　　據(jù)了解，工業(yè)鹽的市場價格大約是1噸500元，嫌疑人將其重新包裝后，成本大約是1噸600元，銷售到批發(fā)市場的價格大約是1噸1500元。

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　　假鹽流向小農(nóng)貿(mào)市場

　　根據(jù)警方調(diào)查，該窩點生產(chǎn)的假鹽多流向白云區(qū)一些小的農(nóng)貿(mào)市場、士多店、零售批發(fā)店等。目前，涉案嫌疑人均因涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標準的食品被警方依法刑事拘留，警方聯(lián)合相關部門對查獲銷售假鹽的檔口也進行了行政處罰。

　　警方介紹，此次繳獲的這批假鹽，從外包裝看，仿真程度并不算高明。“他們的假鹽外包裝袋包括包裝箱都是統(tǒng)一從外面購買的，實際上，這已經(jīng)是過時的舊包裝了。”辦案民警介紹。今年3月起，廣東省鹽業(yè)集團在廣州生產(chǎn)的“粵鹽”，都新增了一個二維碼，掃描二維碼就可以溯源辨別真假。

　　記者現(xiàn)場掃描真鹽二維碼，顯示的信息詳細到生產(chǎn)批次、生產(chǎn)車間、生產(chǎn)線等，且每包鹽都有一個專屬防偽二維碼。“目前市面上廣州生產(chǎn)的真鹽，100%都有這種防偽二維碼的，沒有的很可能是假鹽。”辦案民警說。

　　據(jù)相關部門檢測，工業(yè)鹽不含碘，長期食用會造成一些食源性疾病，且假鹽生產(chǎn)環(huán)境惡劣，衛(wèi)生堪憂。警方建議廣大市民，購買食鹽時，選擇市鹽業(yè)公司的自營店、直供直銷店、大型連鎖超市等正規(guī)渠道。

　　貼士

　　如何辨別

　　假鹽？

　　1.看包裝。如果你買鹽時看到鹽的包裝側面有折痕，極有可能是假鹽！因為真鹽的封包很平滑，不會帶有折痕！

　　2.看防偽標識。假鹽的防偽標識和生產(chǎn)日期都比較模糊，且容易擦除，真鹽的很清晰，不容易擦除。且真鹽的鐳射防偽標簽會反光變色，假鹽則不會。

　　3.看編碼（二維碼）。假鹽背面的編碼會有重復的，真鹽編碼是唯一的，不會有重復。

　　為讓市民能簡單辨別真假鹽，現(xiàn)廣州鹽業(yè)公司已經(jīng)啟用追溯系統(tǒng)，每袋小包裝食鹽配有唯一的“身份標識”，實現(xiàn)食鹽來源可追溯、流向可查詢。通過微信“掃一掃”，輸入溯源碼后4位，點擊查詢便出現(xiàn)驗證信息提示該產(chǎn)品為“鹽業(yè)公司所經(jīng)銷的正牌產(chǎn)品，請放心使用！”等字句，以及顯示查詢次數(shù)；另外下方會顯示詳細的溯源信息（生產(chǎn)批次、生產(chǎn)車間、生產(chǎn)線、生產(chǎn)班次、采集日期），產(chǎn)品信息和企業(yè)信息。