壽司?飯團的進擊
天氣再熱也擋不住吃貨的心,何況我對這家店種草已久。小小的店面里不過十個位置,圍著吧臺倒也方便觀看老板的操作手法。清爽的芥末章魚入口不嗆,嚼著頗有意思。梅子酒倒進有冰塊的精巧杯子里,清甜透徹,到嗓子里時微微有種暖意。緊實的鯛魚、肥厚的三文魚、軟糯的甜蝦和彈韌的北極貝組成的刺身小拼一個人吃正好,蘸著特調(diào)的甜味醬油再適合不過,一份吃完剛剛好在意猶未盡的程度。


店名起作飯團是因為店主做的是改良版的壽司,重于創(chuàng)意。三文魚金口袋是第一次吃到,豆腐果里是裹著特制醬汁的三文魚、黃桃和醋飯(這個水果我不確定是不是黃桃),軟而滑的肉質(zhì)配上粗糙緊實的豆腐果,甜美多汁,意外地能的喚醒人的少女心。微炙海膽壽司是海膽星人不可錯過的美食,不要矜持,一定要一口吞進一整個!牛油果的醇厚,海膽的鮮甜再加上黑魚子醬那種特有的海洋氣息一起在嘴里迸開,比單獨吃海膽刺身更特別。



鰻魚壽司一定要趁熱吃,別忘了蘸盤邊配好的醬喲。香氣濃烈的芝士癱軟在肥厚多脂的鰻魚片上,每一口都是罪惡的幸福感。微炙鵝肝壽司與常見的法式做法不同,炙烤后的肝體仍然保持著硬硬的口感,第一口下去我們紛紛以為是豬肝…這道菜的評價就比較兩極化,愛吃肝臟的人一定會喜歡。海鮮丼是在拌了醬汁的米飯上鋪滿三文魚、蒲燒鰻魚和鯛魚,和日劇里的很像。炙烤過的三文魚比平時的肥美口感略有不同,略帶煙熏的美味香氣,特別適合平時不愛吃生食的人,一碗海鮮拌飯吃完讓人滿足到淚流啊。



交通:地鐵2號線到云錦路站2號口下車,步行數(shù)分鐘即可到達。
環(huán)境:小小的一家店,只有十個座位,裝修精致簡潔
綜合:口味不錯,適合愛吃壽司的日料星人,去之前一定要提前預(yù)約,不然不接待的哦。
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柒本味
地址:鼓樓區(qū) 漢中門大街300號江海樓商務(wù)酒店院內(nèi)(典雅居對面)
時間:10:00 - 21:30
價格:124元
聯(lián)系: 18061681607

