源于藝術(shù)靈感的美酒美食
坐在極濃的藝術(shù)氛圍里吃飯,感覺就像是在破壞藝術(shù)品(笑)。前菜是吞拿魚沙拉和秋葵沙拉。吞拿魚是什么?就是金槍魚!遠(yuǎn)洋深海中的紅肉魚,肉里含有豐富的脂質(zhì)和DHA。美好的食材會(huì)帶給味蕾享受,外皮稍稍煎炸切成厚薄適中的魚塊,裹了一圈黑胡椒粉,搭配時(shí)蔬、雞蛋、花瓣擺盤,肉質(zhì)柔嫩綿軟,除卻黑胡椒的重口吃起來還有一點(diǎn)回甜的味道。秋葵沙拉則以秋葵為主,配以紅黃綠椒作為搭配,拌入少些檸檬汁,解葷不油膩。蘑菇湯也很快呈了上來,與別家不同的是這湯里的奶油味兒偏淡,蘑菇的味道確實(shí)濃厚。



“首爾的初雪”聽上去是道特文藝的菜,結(jié)果端上來就愣住了,巨無霸版的開封菜炸雞塊?聞著誘人的香味,直接上手。炸雞塊的外皮殼稍微偏厚一點(diǎn),但咬上去卻絲絲入味,嘴巴里會(huì)發(fā)出嘎嘣嘎嘣的聲音,讓我心情愉悅。細(xì)碎的海苔粉高撒在雞塊上,倒是有點(diǎn)下雪的抽象意思。有了前面的體驗(yàn)當(dāng)?shù)弥碌啦私?ldquo;慕尼黑的夜晚”的時(shí)候,不敢妄加猜測(cè)只待菜來,紅腸、白腸、土豆泥,紅腸里帶有一點(diǎn)煙熏的味道吃起來也更有嚼勁,白腸不同于紅腸的粗獷,細(xì)膩清淡則是它的性格。


海鮮意面分量十足,廚師用的是寬面,將鮮蝦、貝殼、青口貝、魷魚卷加入其中,顏值上絕對(duì)的意大利風(fēng)味,口味上則偏為清淡。摩洛哥羊排以一種霸氣的形象出現(xiàn)在我面前,三大塊帶骨羊肋排清爽不加修飾,小米飯墊底擺出造型,旁邊配上了輕薄的芝士和清爽的酸奶醬。倒是一番別有創(chuàng)意的搭配,耐人尋味。


在后現(xiàn)代主義里,認(rèn)為世界上沒有永恒不變的和普遍價(jià)值的東西,真理是相對(duì)的。98年的洪水沖垮了老板的藝術(shù)夢(mèng),他放下畫筆去工作,從打工仔到現(xiàn)在知名商業(yè)地產(chǎn)打理著幾十億的資產(chǎn),而時(shí)至今日他又重新拿起畫筆,開了這家極具藝術(shù)氛圍的餐吧,在吃著美食喝著美酒的同時(shí)還可以欣賞到全球各地的名家藝術(shù)品,一個(gè)快四十歲的人終于跟著自己的心做了件有情操又賺錢的事兒!



交通:地鐵2號(hào)線元通站5號(hào)出口,步行至金奧菲爾蒙星巴克旁邊。
環(huán)境:后現(xiàn)在主義風(fēng)格強(qiáng)烈,藝術(shù)氛圍濃厚。
綜合:廳堂里有數(shù)以百計(jì)的名家畫作,老板也是個(gè)油畫家。
鮮城官方合作聯(lián)系電話:025-84600921-8199 或 (8073)
特里奧藝術(shù)主題餐吧
地址:江中東路329號(hào)金奧國際購物中心1樓北入口
時(shí)間:10:00 - 23:00
價(jià)格:134元
聯(lián)系:025-86661916

