天寒地凍,干了這碗紅咖喱
據(jù)說(shuō)這一周的南京相當(dāng)任性,boss級(jí)寒潮和持續(xù)降雪,人人將進(jìn)入速凍模式!要怎么辦!難道就這么高冷下去嘛!不,來(lái)吃一份印度紅咖喱取取暖吧。據(jù)記載,咖喱的發(fā)明起初是為了掩蓋印度人常吃的羊肉膻氣,因此羊肉和咖喱的搭配是最傳統(tǒng)的印度風(fēng)格。印度可說(shuō)是咖喱的鼻祖,正宗的印度咖喱用料重,辣度強(qiáng)烈又濃郁。這家店,絕對(duì)是酒香不怕巷子深的用心典范。異域風(fēng)情的店面,二樓有別具一格的榻榻米,可以隨性的席地而坐,耳畔回蕩歡快的印度歌曲,猶如置身一個(gè)神秘的國(guó)度。



店家選用羔羊肋排,腌制后放入傳統(tǒng)烤爐慢慢烤制,調(diào)味料融入羊肉的肌理,特有的香氣附著在原汁原味的鮮嫩羊肉上,一口下去大呼過(guò)癮!南印度椰香芝麻蝦是喜馬拉雅最經(jīng)典的招牌菜式,每桌必點(diǎn)。清早采購(gòu)的鮮美大明蝦,炸制時(shí)裹上椰絲和椰漿,入口椰香濃郁,蝦肉Q彈鮮美,極具南印度風(fēng)情。芝麻蝦與酸梅醬的搭配,一定要試試!



重頭戲來(lái)啦!經(jīng)典印式紅咖喱作成的濃汁香烤雞,精選部位的雞肉經(jīng)過(guò)烤制去油,加一點(diǎn)甜椰漿,沖淡了國(guó)人不習(xí)慣的辛辣,不論是搭配店內(nèi)的人氣美食芝士烤餅,還是來(lái)一碗香氣四溢的印度長(zhǎng)米飯,都是一個(gè)大寫(xiě)的贊!馥郁芬芳的味道沖擊你的口腔,整個(gè)身心都high了,呼嘯的北風(fēng)也不怕!


用新鮮無(wú)骨魚(yú)條炸制的印式手指魚(yú),金黃酥脆,魚(yú)肉鮮嫩,食用時(shí)擠上少許檸檬汁,美味又清新。調(diào)味后放入傳統(tǒng)馕坑中串烤而成的印式烤鮮蘑菇,入味的同時(shí)鎖住了食材的水分,鮮嫩肥美。最近推出的新品醬汁蘑菇釀雞肉,層次相當(dāng)豐富,搭配微酸的秘制蔬菜醬,也值得一試!極具印尼風(fēng)情的尼泊爾奶茶,丁香、豆蔻、桂皮等多種香料,讓味道變得神秘悠長(zhǎng)。清口的水果雞尾酒,與濃烈味道的印度菜搭配的感覺(jué),恰到好處,相得益彰。


交通:地鐵2號(hào)線(xiàn)上海路站,3號(hào)口前行100米。
環(huán)境:濃郁印度風(fēng)情,二樓是無(wú)煙區(qū),有榻榻米。
綜合:一家特別適合冬天去的異國(guó)餐廳,客人群里老外居多,菜品和酒水種類(lèi)豐富多樣,每個(gè)人都能找到自己想吃的!
鮮城官方合作聯(lián)系電話(huà):025-84600921-8199 或 (8073)
甘尼仕喜馬拉雅尼泊爾印度餐廳
地址:石鼓路193號(hào)石鼓灣美食休閑街區(qū)(省中醫(yī)院后門(mén))
時(shí)間:11:00 - 22:00
價(jià)格:130元
聯(lián)系:025-86661828

