最暖莫過(guò)寒冬深夜一碗粥
說(shuō)到茶餐廳,大家都會(huì)想到港劇當(dāng)中那種路邊平常小店,一杯港式奶茶一份蝦餃一份菠蘿包,普普通通?墒牵_(kāi)在鬧市區(qū)金鷹8樓的文泉記干干凈凈,明亮寬敞,服務(wù)員貼心周到,不會(huì)讓人感到厭煩,還未吃到美食就已經(jīng)給這家店打上了五顆星。讓人不禁在心中期待“這樣的店做出的美食應(yīng)該不錯(cuò)!”



從外表看,所有的食物其實(shí)并不出彩。但是毫不夸張地說(shuō),吃第一口就被不普通的口感沖擊到了。原味港奶貼心的將茶味減半以適應(yīng)大眾口感的,入口絲滑柔順;雙皮奶用的是產(chǎn)量極低但質(zhì)量超高的水牛奶,自然分層為兩層,絕對(duì)會(huì)顛覆以往吃過(guò)的任何一家雙皮奶所給你帶來(lái)的味覺(jué)體驗(yàn)!燒味雙拼并沒(méi)有很油膩的感覺(jué),難得的是每塊肉都很有嚼勁,據(jù)說(shuō)老板居然只給自己七、八十分!真是被老板這么原則性的堅(jiān)持擊中心窩。吃完燒味來(lái)一口云吞,兩只整蝦!老板說(shuō)他只用一斤50~60頭大小的蝦,絕不像一些店用化學(xué)制劑泡發(fā),被這么實(shí)誠(chéng)的老板感動(dòng)哭了!




黑胡椒雞血老板之所以選擇雞血是因?yàn)殡u血沒(méi)有鴨血那么老的口感,吃起來(lái)會(huì)細(xì)膩一點(diǎn)。蘿卜糕不是傳統(tǒng)的都是蘿卜絲,是將蘿卜絲混合在里面,蘿卜的味道并不明顯,軟軟糯糯香香的。建議一定要來(lái)一碗水牛奶,牛奶好喝,當(dāng)中的料也好吃!芋頭是精挑細(xì)選過(guò)的,就連只送不賣(mài)的小菜都令人很驚喜!老板大大是南京美食界的大咖,對(duì)于美食非常講究,有自己獨(dú)到的見(jiàn)解,在我們這些后輩看來(lái),如同老板一樣把平常的做成不平常的才是不辜負(fù)自己對(duì)于美食的一腔熱情。




地址:地鐵2號(hào)線5號(hào)口出,金鷹8樓。
環(huán)境:具有濃濃港式茶餐廳風(fēng)格,卻不似普通茶餐廳。
綜合:環(huán)境舒適,口味驚喜,性價(jià)比高,強(qiáng)烈推薦。
文泉記澳門(mén)茶餐廳(新街口金鷹店)
地址:漢中路101號(hào)金鷹購(gòu)物中心B座TB 808室
時(shí)間:11:00 - 21:00
價(jià)格:51元
聯(lián)系:025-52609629

