她說，國(guó)內(nèi)很多奶茶店太急功近利了，沒有真正靜下心來去做好每一杯奶茶，而這里的每一杯現(xiàn)沖都代表了對(duì)臺(tái)灣茶文化的致敬。店里的奶茶在最初經(jīng)過了數(shù)月無數(shù)次往返臺(tái)灣的交流、和茶葉品種的調(diào)配及篩選，最終以確定的特定的比例混合制成。每天親手現(xiàn)熬制的黑糖醇厚甘甜，在加入奶茶之后口感變得更加絲滑香濃特別，并不會(huì)很齁。

店里的招牌——黑糖鮮奶茶。宋瑩說，店里的東西都很簡(jiǎn)單，比如芋泥鮮奶茶，廣西的荔浦芋頭加上打泡的鮮奶，將芋頭細(xì)細(xì)研磨打成芋泥，把牛奶加熱到一定溫度才能打出泡沫豐富質(zhì)感細(xì)膩的奶泡，每天鮮奶源的直供保證了原料的新鮮。用到果肉的茶類也一定是現(xiàn)刮果肉。店里的茶飲看上去都超簡(jiǎn)單，但其實(shí)所有看起來往往一句話就能講出來的簡(jiǎn)單的事情，最后能做到還是需要大量的經(jīng)驗(yàn)和積累的，說到底不過“用心”二字。

店里應(yīng)客人的聲音配上了些cookie和巧克力戚風(fēng)蛋糕，這樣在點(diǎn)上一杯鮮奶茶之余就可以配上手工曲奇，心形的瓷盤里放著5種不同口味的曲奇，巧克力、抹茶、奶油和黑糖曲奇，蔓越莓餅干，和烤制的核桃酥餅干。舒舒服服地在店里坐上一下午，發(fā)會(huì)兒呆或者手捧一本書，都讓這個(gè)下午變得充實(shí)美妙起來。有美味的相伴，自然不會(huì)寂寞。就當(dāng)這里是心靈最深處的隱秘，暫且躲避外面的紛紛擾擾，讓味蕾在絲滑濃郁的奶香里得到最自由的釋放。

交通：乘坐地鐵2號(hào)線至新街口站，24號(hào)口步行至北門橋附近。
環(huán)境：類似咖啡館的簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)，文藝清新的臺(tái)灣情調(diào)。
綜合：價(jià)格稍貴，但每一杯都是現(xiàn)沖的手工奶茶，值得一試。

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