叫只鴨子 純正老北京款
烤鴨歷史悠久，起源于中國(guó)南北朝時(shí)期，當(dāng)時(shí)《食珍錄》中已有記載，多采用炭火烘烤，成菜后鴨子吃口酥香，肥而不膩，廣受人們稱贊，即被宮廷取名為“烤鴨”。上海路的褚記北京烤鴨店，門(mén)臉不算顯眼，進(jìn)去后卻發(fā)現(xiàn)裝飾古樸雅致，寬敞明亮，一旁結(jié)伴而來(lái)的幾位老人家，更讓店面顯得溫馨，有種茶余飯后的悠閑。
只要58元一整只的烤鴨分量實(shí)在，片下的鴨肉擺滿一盤(pán)，裹上北方特有的薄餅大醬，配上黃瓜蔥絲，咬一口滿齒留香，鴨肉的香酥、醬料的濃郁、蔬菜的爽口，讓人無(wú)法拒絕。剔下的鴨架加入冬瓜燉成的濃湯，鮮美無(wú)比，咬著裹好的烤鴨博餅，再喝一口這樣的湯，入冬后的陰郁寒氣被一掃而光。
除了招牌烤鴨，這里還有更多美味供君任選，咬一口就無(wú)法抗拒的水晶葛粉丸，能讓你最快打開(kāi)味蕾的酸湯金針?lè)逝＃�有新鮮的時(shí)令蔬菜也是冬日必不可少的補(bǔ)給。大快朵頤之后，環(huán)顧四周發(fā)現(xiàn)不少國(guó)外的友人也來(lái)此覓食，想想也是，真正的美食是沒(méi)有地域國(guó)界的，你在北方的艷陽(yáng)里大雪紛飛，我卻在南方的飯館里與烤鴨來(lái)場(chǎng)美妙的邂逅。
交通：地鐵1號(hào)線珠江路站廣州路出口下，往西1公里（廣州路上海路路口，隨園大廈對(duì)面）。
環(huán)境：裝飾古樸典雅，寬敞明亮，很舒適愜意。
綜合：服務(wù)很熱情，價(jià)格適宜，適合朋友們小聚。
褚記北京烤鴨店 上海路店
地址：上海路77號(hào)(隨園大廈對(duì)面)
時(shí)間：10:00 - 22:00
價(jià)格：60元
聯(lián)系：025-86637779