黃淮網(wǎng)(宋 梅)  3月7日，中國著名釀酒藝術大師陳立新，應邀走進濉溪石板酒業(yè)有限公司指導工作。

陳立新當過燒酒工、制曲工、釀酒大班長，28歲當上了瀘州老窖最負盛名的1573車間主任。陳立新將傳統(tǒng)手工釀造賦予藝術的靈氣，使土釀在藝術和時間的沉淀中，越發(fā)香醇，回味悠長。

濉溪古城石板街是徽酒文化發(fā)源地，承載著濉溪千年酒文化,堅持采用古法釀造，是流傳下來的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

此次陳立新蒞臨濉溪石板酒業(yè)，先后深入釀酒車間、原酒儲存車間、石板酒業(yè)酒文化體驗館進行調(diào)研指導。陳立新對石板酒業(yè)傳統(tǒng)技藝釀造贊不絕口,對公司創(chuàng)新舉措和熱心公益事業(yè)給予高度評價。并且對石板酒業(yè)未來高質(zhì)量發(fā)展方向給予積極的建議。

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濉溪縣石板酒業(yè)公司位于濉溪縣老城石板街23號。公司以“重振徽濃香，傳承徽酒文化”為理念，致力于傳統(tǒng)酒文化的發(fā)掘與回歸，打造安徽最具人文特色的文化型白酒。公司以“重振百年老店 創(chuàng)百年品牌”為發(fā)展目標，力求打造成為國內(nèi)一流的生態(tài)文化型白酒品牌。

石板酒業(yè)總經(jīng)理張明禮表示：下一步企業(yè)計劃投資800萬元用于新品的研發(fā)和升級,酒文化博物館實現(xiàn)生產(chǎn)過程可視化。未來打算在合肥、上海等地舉辦推介活動,持續(xù)把產(chǎn)品推向濉溪以外的市場。力爭在銷售額和利稅上穩(wěn)步增長，為地方經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量。