黃淮網(wǎng)(王可)近日“舌尖上的東北”一行重要嘉賓再次集結(jié)，應(yīng)邀做客位于沈陽市鐵西區(qū)興工北街95-3號1門的藏秘之舟牦牛鍋，品嘗其生長在海拔3500米以上的高原環(huán)境，吃的是自然生長的溪邊之草，喝的是雪山腳下的冰泉之水，呼吸的是最純凈的空氣的素有“藏秘之舟″美譽的牦牛肉!

 牦牛鍋的特色：咱家的牦牛肉都是來自青藏高原3500米的天然牧場，牦牛是在高海拔、純天然、無污染的環(huán)境生長的，牦牛平時吃的都是蟲草、枸杞和多種名貴草藥，喝的是雪山冰泉水，所以牦牛肉的營養(yǎng)價值非常高，肉特別香特別好吃。咱們喝的湯都是牦牛大骨原湯，需要熬制四小時以上，無任何化學(xué)添加，好喝不油膩，補(bǔ)鈣壯骨、強(qiáng)身健體，常喝牦牛大骨湯，營養(yǎng)又健康!咱家牦牛鍋有三個口味：原味的、番茄味的和香辣味的，愛喝湯的建議點原味或者番茄味的，愛吃辣的就點香辣味的，都特別好吃。

 牦牛，與企鵝，北極熊，被稱為世界三大高寒動物，牦牛是青藏高原特有的品種，其生長在海拔3500米以上的高原環(huán)境，吃的是自然生長的溪邊之草，喝的是雪山腳下的冰泉之水，呼吸的是最純凈的空氣，行的是最廣袤是高原，它是藏區(qū)百姓不可或缺的伙伴，是青藏高原的獻(xiàn)禮。唐古拉山牦牛被譽為“藏秘之舟”，自古以來就與藏族文化、歷史生活有著不可分割的聯(lián)系，是藏族精神文化和物質(zhì)文化的一個重要表征。唐古拉山牦牛是藏族先民最早馴化的牲畜之一，自古以來就生活在青藏高原上，具有極強(qiáng)的耐力和吃苦精神。尤其是冰雪襲人的寒冬，唐古拉山牦牛以其耐寒負(fù)重的秉性堅韌不拔地奔波在青藏高原，擔(dān)負(fù)著“藏秘之舟”的重任。唐古拉山牦牛是藏族歷史上重要的圖騰崇拜物。藏族創(chuàng)世紀(jì)神話《萬物起源》中說：“牛的頭、眼、腸、毛、蹄、心臟等均變成了日月、星辰、江河、湖泊、森林和山川等”。這是藏族先民對其所崇拜的圖騰唐古拉牦牛加以神化或物化之后，馳騁其豐富的自 然想象能力而產(chǎn)生的必然結(jié)果。

 特別感謝本期重要嘉賓：80萬乾隆御筆《紫氣東來》國寶級書法家王夢賡老師;內(nèi)蒙古呼倫貝爾市政府駐遼寧辦事處任主任及一行;電視劇《鄉(xiāng)村愛情》花姐;深圳英碩智能鎖馮董事長、陳總;西班牙卡爾美服飾遼寧運營中心桓總……

 舌尖上的東北本期報道特別感謝藏秘之舟牦牛鍋張老板!

 敬請關(guān)注舌尖上的東北：13190018776 17127270123 17176200002