空腹吃香蕉不利于健康，因為空腹時，胃腸內(nèi)幾乎沒有可供消化的食物，此時若是吃香蕉，將會加快腸胃的運動，促進血液循環(huán)，增加心臟負荷，易導致心肌梗塞。專家提醒，不要空腹時吃香蕉，一般應(yīng)選擇在飯后或不是饑餓狀態(tài)時吃香蕉比較安全。

香蕉空腹時食用，會使血液中鉀含量高于正常濃度，會出現(xiàn)明顯的感覺麻木、肌肉麻痹、嗜睡乏力等現(xiàn)象，這時開車就容易發(fā)生交通事故。因此駕駛員不宜空腹吃香蕉。