人民網(wǎng)淮安5月9日電 （王艷）5月9日，第二屆中國（淮安）國際食品博覽會(huì)開幕，456家境內(nèi)外企業(yè)、超萬種“名特優(yōu)新”產(chǎn)品參展。開幕式現(xiàn)場共簽約食品產(chǎn)業(yè)投資合作項(xiàng)目32個(gè)，其中內(nèi)資項(xiàng)目24個(gè)，總投資118.76億元；外資項(xiàng)目7個(gè)，總投資5.55億美元；戰(zhàn)略合作項(xiàng)目1個(gè)。簽約項(xiàng)目中，總投資超10億元或1億美元以上項(xiàng)目7個(gè)。

據(jù)了解，本屆食博會(huì)以“品質(zhì)食品、食尚生活”為主題，設(shè)置主題展覽、高端峰會(huì)、美食博覽三大版塊。此外，食博會(huì)上還將舉行“淮揚(yáng)菜大師邀請賽”“食品安全高端峰會(huì)”等10多項(xiàng)活動(dòng)。

江蘇省副省長郭元強(qiáng)表示，淮安是淮揚(yáng)菜的主要發(fā)源地，食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)良好，舉辦食品博覽會(huì)具有獨(dú)天獨(dú)厚的優(yōu)勢條件，對推動(dòng)全省食品領(lǐng)域合作，引領(lǐng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展，促進(jìn)食品消費(fèi)升級，都具有積極意義。站在新時(shí)代新起點(diǎn)，希望淮安進(jìn)一步搶抓國家戰(zhàn)略疊加和新一輪擴(kuò)大開放的機(jī)遇，培育做大內(nèi)需市場，加速崛起江淮，為促進(jìn)全省區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展作出新貢獻(xiàn)。

近年來，淮安堅(jiān)持把食品產(chǎn)業(yè)作為淮安優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)予以重點(diǎn)培育，聚力打造“舌尖上的產(chǎn)業(yè)”，形成了今世緣酒業(yè)、雙匯食品、旺旺食品等一大批食品產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)，培育了盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、淮安大米等享譽(yù)海內(nèi)外的知名農(nóng)產(chǎn)品，“淮味千年”品牌影響力不斷擴(kuò)大�；窗彩形瘯�記姚曉東在開幕式上致辭，他介紹說，目前，淮安正積極申創(chuàng)聯(lián)合國教科文組織創(chuàng)意城市網(wǎng)絡(luò)“美食之都”，致力為全球美食文化、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展發(fā)出淮安聲音、貢獻(xiàn)淮安力量。