◎徐州日?qǐng)?bào)全媒體記者 蔡思祥

在新中國(guó)成立前，這里曾是一片糧食年產(chǎn)量?jī)H有9.29萬(wàn)噸，49萬(wàn)人為求溫飽而無(wú)可奈何的土地；新中國(guó)成立70年來(lái)，這里的人民用熱血和奮斗，贏得了“中國(guó)綠色農(nóng)業(yè)示范縣”的美譽(yù)，豐縣相繼榮獲全國(guó)水果生產(chǎn)十強(qiáng)縣、全國(guó)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范縣、全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)化建設(shè)示范縣、國(guó)家級(jí)出口果品示范區(qū)、中國(guó)綠色生態(tài)白酥梨之鄉(xiāng)、全國(guó)糧食生產(chǎn)大縣、全國(guó)特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范縣等一系列稱號(hào)。全縣農(nóng)民年人均可支配收入達(dá)到16725元，糧食年產(chǎn)量55.18萬(wàn)噸，農(nóng)業(yè)年產(chǎn)值已達(dá)289.7億元。

白露剛過(guò)，走進(jìn)黃河故道沿線的豐縣果樹(shù)試驗(yàn)站，只見(jiàn)紡錘型的矮化蘋(píng)果樹(shù)排列得整整齊齊，一眼望不到邊。連棟大棚避雨載培的葡萄樹(shù)，掛滿了誘人的“陽(yáng)光玫瑰”葡萄……“我們采用國(guó)際上最先進(jìn)的M9T337集約化矮化自根砧種植技術(shù)，確保每個(gè)蘋(píng)果都能見(jiàn)到陽(yáng)光，通過(guò)機(jī)械化種植，優(yōu)質(zhì)果掛果率能達(dá)到75%，這種栽培模式國(guó)際一流。”園區(qū)經(jīng)理說(shuō)，園子里的陽(yáng)光玫瑰是國(guó)內(nèi)頂尖品種，經(jīng)濟(jì)效益一流，田頭收購(gòu)價(jià)就達(dá)15元每斤，超市銷售價(jià)近30元每斤，高出了普通葡萄品種8倍的價(jià)格，產(chǎn)品達(dá)到了綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。

近年來(lái)，豐縣以建設(shè)“全國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣”為目標(biāo)，始終堅(jiān)持聚合力樹(shù)新風(fēng)，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略穩(wěn)步實(shí)施。把產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為鄉(xiāng)村振興的前提基礎(chǔ)，狠抓特色產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�、產(chǎn)業(yè)發(fā)展融合化、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌化，持續(xù)推進(jìn)“果菌菜牧”優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群集聚發(fā)展，成了享譽(yù)中外的“紅富士蘋(píng)果之鄉(xiāng)”“牛蒡之鄉(xiāng)”“薹蒜之鄉(xiāng)”“毛木耳之鄉(xiāng)”，也是聯(lián)合國(guó)工業(yè)發(fā)展組織認(rèn)定的“綠色產(chǎn)業(yè)示范區(qū)”和“國(guó)家級(jí)生態(tài)示范區(qū)”，全縣農(nóng)業(yè)保持了良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

生態(tài)果都果業(yè)振興的“深度書(shū)寫(xiě)”

目前，豐縣水果種植面積穩(wěn)定在45萬(wàn)畝左右，其中蘋(píng)果面積36萬(wàn)畝左右，梨8萬(wàn)畝左右，葡萄、桃及時(shí)令鮮果2萬(wàn)畝左右，果品總產(chǎn)量60萬(wàn)噸，比2012年的46.7萬(wàn)噸提高了22.2%。

豐縣每年更新新植果樹(shù)1萬(wàn)畝左右，樹(shù)體改造、提檔升級(jí)果園1萬(wàn)畝左右，建設(shè)觀光果園1萬(wàn)多畝。圍繞現(xiàn)代果業(yè)建設(shè)，繼續(xù)推進(jìn)黃河故道現(xiàn)代果業(yè)生產(chǎn)示范區(qū)建設(shè)，加快推進(jìn)萬(wàn)畝生態(tài)果品示范園、1.5萬(wàn)畝國(guó)家級(jí)出口果品安全生產(chǎn)示范區(qū)、大沙河果品物流園、果樹(shù)綜合試驗(yàn)站和果樹(shù)良種苗木繁育圃等一批重點(diǎn)工程。按照“老果園景觀化、新果園標(biāo)準(zhǔn)化”要求，積極引進(jìn)蘇翠1號(hào)、煙富3等新品種，運(yùn)用矮砧密植寬行支柱栽培新模式，大力發(fā)展設(shè)施果品，通過(guò)運(yùn)用果園生草、疏花疏果、平衡施肥、生物防治、節(jié)水灌溉及高干支架紡錘形和高干支架開(kāi)心形等多項(xiàng)國(guó)內(nèi)首例栽培技術(shù)，進(jìn)一步提高果品產(chǎn)量，提升果品品質(zhì)。建成國(guó)家級(jí)紅富士蘋(píng)果標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)21萬(wàn)畝、無(wú)公害果品基地23萬(wàn)畝，建成果品示范園30個(gè)。打造亮點(diǎn)、多園成帶的良性格局正在形成，2013年獲“中國(guó)綠色生態(tài)白酥梨之鄉(xiāng)”、2014年獲“中國(guó)蘋(píng)果之鄉(xiāng)”、2015年獲“中國(guó)生態(tài)果都”稱號(hào)，同時(shí)獲全國(guó)互聯(lián)網(wǎng)地標(biāo)產(chǎn)品（果品）50強(qiáng)，2016年躋身全國(guó)現(xiàn)代蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)10強(qiáng)縣（市）。

2019年豐縣實(shí)施果品品質(zhì)提升，貯藏加工增效、現(xiàn)代營(yíng)銷體系、發(fā)展創(chuàng)意果業(yè)等四大提升行動(dòng)計(jì)劃，今年啟動(dòng)建設(shè)新植示范園8個(gè)，老果園改造標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建4個(gè)，示范帶動(dòng)全縣新增果樹(shù)5000畝，優(yōu)質(zhì)果率達(dá)到七成，創(chuàng)建市級(jí)以上果業(yè)聯(lián)合體3家，省級(jí)果業(yè)聯(lián)合體2家，“豐縣蘋(píng)果”成功申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)。豐縣將對(duì)現(xiàn)有盛果期果樹(shù)進(jìn)行樹(shù)體改造，采用大改形、簡(jiǎn)化修剪技術(shù)改善樹(shù)體光照條件；對(duì)現(xiàn)有果樹(shù)進(jìn)行高接換頭更換新品種；通過(guò)引進(jìn)新的栽培模式及優(yōu)質(zhì)果樹(shù)品種，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)果品示范園。以科技進(jìn)步為動(dòng)力，科學(xué)規(guī)劃、集體投入，規(guī)模開(kāi)發(fā)，努力將示范園建設(shè)成為產(chǎn)業(yè)特色明顯，科技含量較高，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，帶動(dòng)周邊地區(qū)較強(qiáng)的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的果品生產(chǎn)基地，全面提高果業(yè)綜合生產(chǎn)能力。

讓世界吃上豐縣菜的“東方奇跡”

今年8月，著名影視名星李小冉正式成為豐縣丁媽媽牛蒡品牌形象大使，一時(shí)間產(chǎn)品火遍全國(guó)，讓徐州天益食品有限公司把生產(chǎn)線加足了馬力。天益食品是豐縣一家以牛蒡?yàn)橹鞔虍a(chǎn)品的農(nóng)業(yè)食品企業(yè)，他們采用國(guó)內(nèi)一流的凍干食品生產(chǎn)線和全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線主要生產(chǎn)牛蒡茶、牛蒡醬、牛蒡茶飲料等牛蒡系列健康食品。以往牛蒡類食品銷售模式是開(kāi)加盟店，發(fā)展線下經(jīng)銷商，通過(guò)二級(jí)批發(fā)零售帶動(dòng)銷量。近年來(lái)他們通過(guò)愛(ài)奇藝、微信等平臺(tái)向全國(guó)招商，線上經(jīng)銷不斷壯大，經(jīng)銷人員超過(guò)9800多名，遍布20多個(gè)省市自治區(qū)。牛蒡銷售更是做得風(fēng)生水起，天益食品丁總告訴記者，為了讓豐縣牛蒡牛遍全國(guó)，公司在品牌形象建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)上不惜巨資，以期帶動(dòng)農(nóng)民增收，讓豐縣牛蒡飛遍全國(guó)。

豐縣是我國(guó)牛蒡主產(chǎn)地之一，是牛蒡標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和深加工基地，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外。目前豐縣牛蒡常年種植面積已達(dá)5萬(wàn)畝，一年可種春秋兩季，年產(chǎn)量28萬(wàn)噸。擁有牛蒡加工銷售企業(yè) 30 多家，年銷售總收入 20 億元，占中國(guó)牛蒡加工和出口數(shù)量一半以上，是名副其實(shí)的“中國(guó)牛蒡之鄉(xiāng)”。為全力打造國(guó)際牛蒡產(chǎn)業(yè)中心，今年6月21日，國(guó)內(nèi)首家牛蒡產(chǎn)業(yè)研究院落戶豐縣。

除牛蒡外，豐縣現(xiàn)有出口創(chuàng)匯蔬菜種植面積65萬(wàn)畝，是全國(guó)蒜薹種植第一縣，中國(guó)洋蔥標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)、全國(guó)知名的特種蔬菜之鄉(xiāng)，年產(chǎn)杏鮑菇1.4萬(wàn)噸，木耳4億袋，年產(chǎn)值達(dá)18億元，蘇北最大的食用菌專業(yè)交易市場(chǎng)——天豐食用菌市場(chǎng)，已投入運(yùn)營(yíng)。豐縣洋蔥年量80萬(wàn)噸，年出口量50萬(wàn)噸，。

圍繞轉(zhuǎn)型升級(jí)，豐縣全力推廣應(yīng)用無(wú)土基質(zhì)栽培和商品化基質(zhì)育苗、節(jié)水灌溉、水肥一體化、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、設(shè)施構(gòu)型優(yōu)化與集約高效生產(chǎn)技術(shù)，建立田頭預(yù)處置與冷鏈貯藏體系，全面推廣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)，以省級(jí)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、上海蔬菜外延基地為依托，積極開(kāi)展省級(jí)設(shè)施蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園建設(shè)，并帶動(dòng)了全縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的集聚發(fā)展，呈現(xiàn)出“東南薹蒜西北洋蔥、南果北菌設(shè)施齊動(dòng)”的產(chǎn)業(yè)布局。豐縣創(chuàng)造出了讓世界吃上豐縣菜的“東方奇跡”。

鑄下規(guī)模畜牧印跡的“生態(tài)實(shí)踐”

近年來(lái)，豐縣先后引進(jìn)和培育了一批以立華牧業(yè)為代表的生豬養(yǎng)殖企業(yè)，以徐州佳合等為代表的肉禽養(yǎng)殖企業(yè)，以君樂(lè)寶等為代表的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)。

走進(jìn)江蘇君樂(lè)寶乳業(yè)有限公司大樓，好像來(lái)到了神奇的魔幻城堡,全自動(dòng)化的機(jī)器設(shè)備，讓人眼花繚亂的流水線作業(yè)，巨大的存奶罐，龐大的消毒車間……公司的生產(chǎn)線正在源源不斷地生產(chǎn)各種酸奶，通過(guò)視頻可以看到遠(yuǎn)在順河鎮(zhèn)、王溝鎮(zhèn)等地的飼養(yǎng)基地，“現(xiàn)在大家看到的是世界領(lǐng)先的60位轉(zhuǎn)盤(pán)式擠奶機(jī)。2套全自動(dòng)擠奶設(shè)備，可以實(shí)現(xiàn)120頭奶牛同時(shí)擠奶。”講解人員向大家介紹著，“自動(dòng)驅(qū)牛、自動(dòng)上欄、自動(dòng)擠奶，實(shí)現(xiàn)擠奶過(guò)程的全自動(dòng)。”君樂(lè)寶有24小時(shí)無(wú)死角全程監(jiān)控設(shè)備的大顯示屏，確保園區(qū)內(nèi)一切正常運(yùn)轉(zhuǎn)，對(duì)每一個(gè)環(huán)節(jié)嚴(yán)格把控，把最安全、最優(yōu)質(zhì)的乳制品帶給千家萬(wàn)戶。據(jù)了解，江蘇君樂(lè)寶豐縣工廠日產(chǎn)加工液態(tài)奶400噸，銷售收入6.8億元，位居江蘇第二名。

在占地160畝的豐縣佳合生態(tài)鴨養(yǎng)殖示范基地，以往養(yǎng)殖場(chǎng)內(nèi)的刺鼻氣味不復(fù)存在，生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)鴨解決了養(yǎng)殖污染對(duì)環(huán)境影響的問(wèn)題。豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，在養(yǎng)殖過(guò)程中，糞便掉落在發(fā)酵床上，在降解后的一定時(shí)間內(nèi)，會(huì)生成可利用的生物有機(jī)肥。生物有機(jī)肥形成之后可以有效還田，實(shí)現(xiàn)了真正的種養(yǎng)結(jié)合，達(dá)到養(yǎng)殖過(guò)程中廢棄物的零排放。佳合食品有限公司為基地農(nóng)戶無(wú)償提供鴨舍開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，并簽訂長(zhǎng)期訂單合作協(xié)議，確保農(nóng)戶養(yǎng)殖收益，預(yù)計(jì)年出欄120萬(wàn)只。立華牧業(yè)年出欄100萬(wàn)頭商品豬項(xiàng)目進(jìn)駐豐縣，投資15億元，全縣13個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)工建設(shè)，面積4400余畝。全縣奶牛存欄量超萬(wàn)頭，建成千頭以上奶牛養(yǎng)殖小區(qū)4個(gè)，有力帶動(dòng)了脫貧攻堅(jiān)和農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

立華牧業(yè)公司在豐縣采取的是公司+基地+農(nóng)戶這種合作模式。立華提供豬苗，豬場(chǎng)建設(shè)統(tǒng)一規(guī)劃，農(nóng)戶進(jìn)來(lái)養(yǎng)豬不需要基礎(chǔ)投資。立華牧業(yè)公司在畜牧業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)中發(fā)揮了引領(lǐng)示范作用，核心育種場(chǎng)配備國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的飼養(yǎng)管理設(shè)備和經(jīng)營(yíng)管理模式，實(shí)現(xiàn)全程可視化管理。每棟豬舍都有自動(dòng)溫度控制、自動(dòng)清糞、自動(dòng)喂料、自動(dòng)飲水等現(xiàn)代化的操作系統(tǒng)，有效減少了勞動(dòng)強(qiáng)度，提高了勞動(dòng)效率。

名特優(yōu)成加快富民的“強(qiáng)力引擎”

為改變農(nóng)業(yè)小而散的現(xiàn)狀，豐縣把農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)作為鄉(xiāng)村振興、產(chǎn)業(yè)富民的重要舉措，制定了《加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，提升全縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平實(shí)施方案》，出臺(tái)了一系列扶持政策，全力推進(jìn)建設(shè)65億元規(guī)模的果品產(chǎn)業(yè)集群、105億元規(guī)模的板材產(chǎn)業(yè)集群、62.5億元規(guī)模的特色蔬菜產(chǎn)業(yè)集群，50億元規(guī)模的畜牧產(chǎn)業(yè)集群，取得顯著成效。

果品產(chǎn)業(yè)集群，生產(chǎn)基地40萬(wàn)畝，果品加工企業(yè)26家，市場(chǎng)物流建成了大沙河集團(tuán)電子商務(wù)物流園、大沙河鎮(zhèn)電商產(chǎn)業(yè)園、大沙河鎮(zhèn)三分場(chǎng)所果品交易市場(chǎng)、大沙河林場(chǎng)果品交易市場(chǎng)等，集群產(chǎn)值65億元。出口創(chuàng)匯蔬菜產(chǎn)業(yè)集群，生產(chǎn)基地65萬(wàn)畝，出口龍頭企業(yè)8家，建成首羨鎮(zhèn)盛羨物流園、順河農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)、范樓金陵特菜集散中心市場(chǎng)等蔬菜專業(yè)市場(chǎng)6個(gè)，集群產(chǎn)值58億元。板材產(chǎn)業(yè)集群，建成宋樓、華山、孫樓等膠合板、旋切單板加工區(qū)，王溝鎮(zhèn)、趙莊鎮(zhèn)樓梯扶手、木門(mén)加工區(qū)，縣經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)高密度刨花板、實(shí)木家具加工區(qū)等，產(chǎn)業(yè)集群產(chǎn)值達(dá)100億元。畜牧產(chǎn)業(yè)集群，創(chuàng)建了江蘇省種養(yǎng)結(jié)合牧場(chǎng)和種養(yǎng)結(jié)合示范基地，國(guó)家級(jí)龍頭企業(yè)佳合鴨業(yè)技改項(xiàng)目、省級(jí)龍頭企業(yè)君樂(lè)寶乳業(yè)二期擴(kuò)建項(xiàng)目正在加快實(shí)施，集群產(chǎn)值50億元。

豐縣還創(chuàng)新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈與農(nóng)民利益聯(lián)接機(jī)制，依托縣域現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢(shì)，實(shí)施果品貼字、蘋(píng)果祝福語(yǔ)、果樹(shù)盆景等創(chuàng)意產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，建設(shè)了蘋(píng)果博覽館、山羊文化館、瑤盛陶瓷文化園等一批主題創(chuàng)意農(nóng)業(yè)載體。實(shí)施鼓勵(lì)農(nóng)民工等人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)行動(dòng)計(jì)劃和現(xiàn)代青年農(nóng)場(chǎng)主計(jì)劃，引導(dǎo)農(nóng)村能人、種養(yǎng)大戶、產(chǎn)業(yè)帶頭人、大中專畢業(yè)生領(lǐng)辦農(nóng)民合作社、興辦家庭農(nóng)場(chǎng)，開(kāi)展農(nóng)產(chǎn)品加工和銷售、休閑農(nóng)業(yè)等經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

豐縣副縣長(zhǎng)孫厚權(quán)介紹，豐縣加快推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)相融合，力促果品、蔬菜、乳品等農(nóng)產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目落地建設(shè)。大力扶持大沙河集團(tuán)、佳合食品、江蘇君樂(lè)寶等本地龍頭企業(yè)壯大變強(qiáng)。推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展與休閑觀光農(nóng)業(yè)相融合。圍繞漢文化、道教文化、農(nóng)耕文化等，規(guī)劃設(shè)計(jì)了四條精品觀光線路，重點(diǎn)建設(shè)了程子書(shū)院國(guó)學(xué)教育基地、二壩濕地公園等15個(gè)休閑觀光農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，集中打造了10個(gè)賞花觀果自摘園和休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)，努力打響“生態(tài)林果之都”“特色農(nóng)業(yè)勝地”“漢風(fēng)道韻之鄉(xiāng)”三大休閑觀光農(nóng)業(yè)品牌。

孫厚權(quán)說(shuō)，在加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的同時(shí)，豐縣積極探索生態(tài)要素集聚、生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綠色發(fā)展新路徑，立足“生態(tài)+特色”，踐行“生態(tài)、發(fā)展、富民”三位一體新理念，著力為生態(tài)脆弱地區(qū)和經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)變道超車提供經(jīng)驗(yàn)。