◎文圖/本報(bào)全媒體記者 胡明慧

4月2日，云龍悅府小區(qū)的居民，不出小區(qū)大門，就能購(gòu)買到市場(chǎng)上最新鮮的綠色食材了。“這雞蛋是頭天才從養(yǎng)雞場(chǎng)運(yùn)來(lái)的，從養(yǎng)雞場(chǎng)到市民餐桌，差不多只有一天的時(shí)間，炒出來(lái)的雞蛋，做出來(lái)的菜,肯定不一樣。”徐州雨潤(rùn)農(nóng)副產(chǎn)品全球采購(gòu)中心電商運(yùn)營(yíng)中心副總經(jīng)理姚鑫告訴記者。

據(jù)姚鑫介紹，從今年4月開(kāi)始，徐州雨潤(rùn)依托農(nóng)鮮生電商平臺(tái)，為市內(nèi)的云龍悅府、華潤(rùn)小區(qū)、凱旋門、雨潤(rùn)新城4個(gè)小區(qū)居民提供農(nóng)副產(chǎn)品的線上訂單配送服務(wù)，“提前一周，我們會(huì)給小區(qū)的物業(yè)管理服務(wù)人員發(fā)產(chǎn)品宣傳單，居民可以通過(guò)掃碼，在農(nóng)鮮生電商平臺(tái)下單。每天晚上12時(shí)截單，第二天下午5時(shí)前，居民就可以到物業(yè)辦公室自提商品了”。

當(dāng)然，向4個(gè)小區(qū)提前推薦的商業(yè)宣傳頁(yè)也是“暗藏玄機(jī)”。“都是我們通過(guò)農(nóng)鮮生電商平臺(tái)的后臺(tái)大數(shù)據(jù)分析，向居民提供的‘訂制’菜單，所以比較投合他們的口味，目前這一塊的配送業(yè)務(wù)激增。”姚鑫一邊在后臺(tái)給記者翻看源源不斷的訂單，一邊展現(xiàn)更美好的遠(yuǎn)景，“我們打算到2020年底，這種針對(duì)小區(qū)居民的訂單配送服務(wù)，可以對(duì)市區(qū)四環(huán)以內(nèi)的所有小區(qū)實(shí)現(xiàn)全覆蓋，真正打通綠色農(nóng)副產(chǎn)品與市民餐桌的‘最后一米’距離”。

雖然2018年才正式建立電商平臺(tái)，且有同類平臺(tái)的左右“夾擊”， 但徐州雨潤(rùn)農(nóng)鮮生電商平臺(tái)依托徐州雨潤(rùn)農(nóng)副產(chǎn)品全球采購(gòu)中心這個(gè)淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)最大的“菜籃子”工程，如今把線上訂單配送越做越大。目前，農(nóng)鮮生電商平臺(tái)注冊(cè)用戶有6000多人，線上銷售的商品全部來(lái)自徐州雨潤(rùn)農(nóng)副產(chǎn)品全球采購(gòu)中心，有13類商品3000多個(gè)品種，預(yù)計(jì)農(nóng)鮮生電商平臺(tái)今年可完成4.5億元的銷售收入。

線上配送風(fēng)生水起，線下配送也將徐州雨潤(rùn)的綠色農(nóng)副產(chǎn)品與市民之間的距離拉得更近。據(jù)徐州雨潤(rùn)農(nóng)副產(chǎn)品全球采購(gòu)中心電商運(yùn)營(yíng)中心副總經(jīng)理、城配事業(yè)部負(fù)責(zé)人劉燕介紹，目前，徐州雨潤(rùn)農(nóng)副產(chǎn)品全球采購(gòu)中心為60多家企事業(yè)單位及團(tuán)體進(jìn)行農(nóng)副產(chǎn)品的配送，“今年我們的目標(biāo)是100家”。

對(duì)于完成目標(biāo)，劉燕信心十足。這份底氣也來(lái)源于徐州雨潤(rùn)農(nóng)副產(chǎn)品全球采購(gòu)中心這個(gè)淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)最大“菜籃子”工程的實(shí)力支持。

基地直供。這里配送的50%的農(nóng)副產(chǎn)品來(lái)自于徐州雨潤(rùn)在全國(guó)布局的100多個(gè)直供基地，不僅價(jià)格更低，而且更加新鮮，“比如說(shuō)，沛縣河口的豆角、苞菜，從地里摘下來(lái)，只要一天的時(shí)間就能送到單位廚房、市民的餐桌上”。

綠色安全。由徐州雨潤(rùn)配送的農(nóng)副產(chǎn)品，配送完成后，都會(huì)多兩張“身份證”。一張是動(dòng)物檢疫合格證，一張是農(nóng)藥殘留檢測(cè)報(bào)告。“徐州雨潤(rùn)對(duì)于食品安全一直以來(lái)執(zhí)行最嚴(yán)政策，所有的產(chǎn)品進(jìn)場(chǎng)前，都須接受留樣檢測(cè)，且徐州雨潤(rùn)配送的農(nóng)副產(chǎn)品擁有全程追溯系統(tǒng)，記錄從田間到地頭的每個(gè)環(huán)節(jié)。在運(yùn)輸過(guò)程中，徐州雨潤(rùn)使用全程冷鏈車輛運(yùn)輸，雖然成本高，但能夠保證食品的安全和新鮮度。”劉燕告訴記者。

增值服務(wù)。徐州雨潤(rùn)配送實(shí)行“三單服務(wù)”，除了上述兩張有關(guān)食品安全的“身份證”外，每周還額外有一張營(yíng)養(yǎng)師推薦菜單。在劉燕看來(lái)，此舉實(shí)現(xiàn)了雙贏，“專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師的菜式搭配，解決了廚師們每天撓頭的問(wèn)題。而我們的推薦，也能引導(dǎo)客戶們形成更加集中的采購(gòu)，這樣一來(lái)，采購(gòu)的價(jià)格更低，客戶也從中獲益”。

據(jù)了解，徐州雨潤(rùn)在商品配送上將繼續(xù)有一系列動(dòng)作：籌建農(nóng)鮮生加工配送中心，吸納更多配送公司、中央大廚房、電商企業(yè)入駐，做大市場(chǎng)、做大供應(yīng)鏈、做大服務(wù)范圍；推廣智惠農(nóng)鮮生品牌，采取與基地合作和廠家代工方式，生產(chǎn)智惠農(nóng)鮮生大米、雜糧、食用油等產(chǎn)品，并通過(guò)線上與線下相結(jié)合方式進(jìn)行全方位銷售；實(shí)現(xiàn)智慧化運(yùn)作，通過(guò)信息公開(kāi)、交易溯源、聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)，實(shí)現(xiàn)“價(jià)公示、可追溯、連成網(wǎng)”等功能……

“徐州有淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)最大的‘菜籃子’，我們的配送也會(huì)逐步提檔升級(jí)，讓綠色農(nóng)副產(chǎn)品與市民的餐桌離得更近。”劉燕說(shuō)。