徐州日?qǐng)?bào)訊（記者 鄭微）“今年剛開始采摘的時(shí)候還能見到少量收購(gòu)白酥梨的，而自10月份以來(lái)，已經(jīng)是無(wú)人問津了！”這是記者11月25日至26日兩天，在豐縣大沙河鎮(zhèn)岳莊村、楊集、包莊村調(diào)查時(shí)果農(nóng)反映的情況。

據(jù)了解，白酥梨往年基本上在10月底就銷售完畢，而今年，近三分之二的白酥梨儲(chǔ)存在果農(nóng)家中，等待收購(gòu)商前來(lái)收購(gòu)。

優(yōu)質(zhì)白酥梨“無(wú)人問津”

據(jù)了解，白酥梨是豐縣主導(dǎo)品種，和紅富士一并稱為豐縣的兩大拳頭產(chǎn)品。果皮呈淡金黃色，平滑而有臘質(zhì)光澤；果肉潔白如玉，酥脆爽口，濃甜如蜜，風(fēng)味純正，更兼皮薄多汁、彈指即破、入口即酥、落地?zé)o渣的特點(diǎn)。曾榮獲第三屆國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)產(chǎn)品第一名，第三屆名特優(yōu)果品展銷會(huì)“中華名果”的稱號(hào)。

據(jù)大沙河鎮(zhèn)包莊村書記秦延峰介紹，目前該村至少有三分之二的白酥梨在果農(nóng)家中儲(chǔ)存著，往年銷售火爆的白酥梨而今卻沒有收購(gòu)的了。

大沙河楊集村果農(nóng)劉建告訴記者，今年他共采摘白酥梨5000多公斤，在網(wǎng)上賣了不到10箱（50公斤左右），其余全部?jī)?chǔ)存在家里。往年在10月中旬基本銷售完畢，而今年從采摘至今沒有一個(gè)收購(gòu)商前來(lái)收購(gòu)。

記者在岳莊村一家冷庫(kù)看到，往年這個(gè)時(shí)候冷庫(kù)基本上都是儲(chǔ)存的紅富士蘋果，而今年庫(kù)里全是白酥梨，大概1.5萬(wàn)公斤左右。據(jù)冷庫(kù)負(fù)責(zé)人介紹，10月上旬還有客商前來(lái)詢價(jià)，自從10月下旬開始，基本上沒有客商來(lái)過問。

不易儲(chǔ)存價(jià)格低

“希望能有客商來(lái)收購(gòu)，我們急盼呀！如果再不銷售可能要全部壞了。”楊集村果農(nóng)劉建說(shuō)。

據(jù)了解，白酥梨在10月上旬基本采摘完畢，由于“皮薄多汁、彈指即破”等特點(diǎn)，對(duì)儲(chǔ)存要求條件高，果農(nóng)必須輕拿輕放，稍有不慎就會(huì)碰壞；其次白酥梨儲(chǔ)存時(shí)間長(zhǎng)了容易變質(zhì)。

劉建給記者算了一筆賬，白酥梨每畝種植成本為肥料600元左右、農(nóng)藥500元左右(無(wú)毒、高效保護(hù)樹葉農(nóng)藥)、人工1000元左右(修剪、授粉、套袋、施肥、采摘等人工)，其他400元左右等(農(nóng)民自留土地，不含自己的人工和土地流轉(zhuǎn)費(fèi)用)，每畝總計(jì)成本大約在2500元左右。

10月上旬，白酥梨的收購(gòu)價(jià)格保持在0.7-0.8元/斤之間，比去年同期下降0.6元，降幅46.15%。據(jù)果農(nóng)反映，白酥梨能保持1元/斤左右收購(gòu)價(jià)，才能有種植的積極性。

品質(zhì)下降是滯銷主因

為什么這么好的白酥梨無(wú)人問津？豐縣物價(jià)局相關(guān)負(fù)責(zé)人分析，品質(zhì)下降是白酥梨收購(gòu)價(jià)低及“無(wú)人問津”的主要原因。8月至9月上旬持續(xù)干旱，導(dǎo)致白酥梨口感明顯下降，有水虛現(xiàn)象。其次，白酥梨的深加工較少，市場(chǎng)需求下降，例如該縣果農(nóng)自己熬制“秋梨膏”、加工“梨罐頭”等，都是粗加工。再次是，紅富士蘋果已經(jīng)成為當(dāng)前果農(nóng)銷售主體，電商當(dāng)前主要銷售蘋果，白酥梨基本停售。

豐縣物價(jià)局表示，下一步將加強(qiáng)白酥梨的市場(chǎng)價(jià)格監(jiān)測(cè)，及時(shí)把監(jiān)測(cè)情況上報(bào)縣委縣政府及上級(jí)價(jià)格主管部門，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供服務(wù)。