黃淮網(wǎng)(費堅真 通訊員 徐仕評)  為持續(xù)推進(jìn)校園食品安全青年志愿者工作不斷走實走細(xì)，日前，徐州市市場監(jiān)管局聯(lián)合徐州醫(yī)科大學(xué)共同舉辦2025年全民營養(yǎng)周主題活動。此次活動緊扣“合理膳食，拒絕浪費”主題，通過一系列豐富多彩的宣講活動，在校園里掀起倡導(dǎo)“營養(yǎng)+節(jié)約”飲食新風(fēng)尚的熱潮。

01營養(yǎng)專家傾囊相授  引領(lǐng)科學(xué)飲食之道

活動特別邀請到徐州醫(yī)科大學(xué)邵繼紅教授為師生們呈上一場精彩的健康飲食專題講座。邵教授以權(quán)威的《中國居民膳食指南》為基礎(chǔ)，緊密結(jié)合大學(xué)生獨特的飲食喜好與習(xí)慣，深入剖析如何構(gòu)建科學(xué)合理的膳食結(jié)構(gòu)，并提出切實可行相關(guān)意見和建議。同時現(xiàn)場還精心設(shè)置了“肥胖你來判”互動游戲，讓大家在歡聲笑語中，對肥胖的概念有了更為清晰的認(rèn)知，還學(xué)到了實用的合理膳食知識，活動收到了良好效果。

02市場監(jiān)管普法同行  強(qiáng)化節(jié)約糧食意識

活動現(xiàn)場，市場監(jiān)管執(zhí)法人員化身法律宣傳員，向師生們詳細(xì)解讀《反食品浪費法》的核心要點，并現(xiàn)場展示了近期針對高校食堂的檢查成果，其中徐州醫(yī)科大學(xué)“半份菜窗口”和“邊角料再利用”的創(chuàng)新舉措，獲得了高度贊揚(yáng)。同時，積極推廣“智慧餐線”系統(tǒng)，借助大數(shù)據(jù)分析的強(qiáng)大力量，實現(xiàn)對備餐量的精準(zhǔn)把控，從源頭上減少食物浪費現(xiàn)象的發(fā)生。

03師生踴躍投身實踐  爭做校園節(jié)約先鋒

在活動的號召下，徐州醫(yī)科大學(xué)師生紛紛積極響應(yīng)，以實際行動踐行 “光盤行動”。校園食品安全志愿者服務(wù)隊將開展“曬光盤領(lǐng)種子”行動，師生們只需上傳午餐光盤照片，就能兌換綠植種子，象征著節(jié)約精神如同種子一般，在校園里落地生根、茁壯成長。學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人也積極表態(tài)，按照專家建議優(yōu)化菜單，推出“小份營養(yǎng)套餐”，以滿足不同師生的飲食需求。同時，在餐盤回收處增設(shè)浪費量公示牌，主動接受全體師生的監(jiān)督，讓節(jié)約糧食成為一種自覺行為。