黃淮網(wǎng)(孫曉娜)  為進一步加強農(nóng)貿(mào)市場、大中型食品超市落實食品安全主體責(zé)任，切實提升食品安全保障水平，近日，徐州市銅山區(qū)市場監(jiān)管局召開全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場及商超落實食品安全主體責(zé)任會議，基層監(jiān)管人員及全區(qū)農(nóng)貿(mào)市場、大中型商超負(fù)責(zé)人近100余人參加會議。

 會上，徐州市市場監(jiān)管局流通處處長柴加恒從落實農(nóng)貿(mào)市場標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、開辦者主體責(zé)任落實、肉品檢驗檢疫管理三個方面提出要求，嚴(yán)格督促農(nóng)貿(mào)市場及商超要切實增強主體責(zé)任意識，健全完善食品采購和安全管理制度，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量源頭關(guān)，筑牢食品安全底線。

 會議強調(diào)，農(nóng)貿(mào)市場及商超要全面壓實主體責(zé)任，嚴(yán)格指導(dǎo)、督促經(jīng)營者建立進貨檢查驗收、索證索票、購銷臺賬、質(zhì)量安全承諾等制度;同時，全面落實監(jiān)管責(zé)任，強化監(jiān)督抽檢工作，提高抽檢品種的覆蓋率，及時對不合格食品發(fā)布公告，堅決防止不合格產(chǎn)品流入市場。積極宣貫食品安全責(zé)任保險工作，進一步完善社會治理體系建設(shè)，有效防控和化解食品安全風(fēng)險，切實提升食品安全保障水平。

 (文/由徐州市銅山區(qū)市場監(jiān)管局提供)