◎徐州日報(bào)全媒體記者 吳悠

江蘇東方黎明控股集團(tuán)核心企業(yè)——徐州黎明食品有限公司創(chuàng)始于2002年，公司主營保鮮大蒜、黑大蒜、蒜粉、蒜片、腌制蒜米等系列產(chǎn)品，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐洲、東南亞、北美、南美等地30多個(gè)國家和地區(qū)，連續(xù)多年位居江蘇省同類農(nóng)產(chǎn)品出口榜首。

作為徐州的本土企業(yè)，徐州黎明食品有限公司董事長張黎明出生在徐州、生活在徐州、成長在徐州，用他的話說就是：“徐州給了我實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的沃土，而我所經(jīng)營的企業(yè)就是在這片沃土上扎根成長起來的。”

經(jīng)過近20年的艱苦創(chuàng)業(yè)，黎明食品由當(dāng)初單一的保鮮大蒜等農(nóng)產(chǎn)品初級加工企業(yè)發(fā)展成一家集農(nóng)產(chǎn)品收購、儲存、加工、出口、研發(fā)于一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。20年的砥礪奮進(jìn)，不僅為企業(yè)未來發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

但隨著企業(yè)的發(fā)展，張黎明認(rèn)識到，在大蒜行情爆漲爆跌的市場環(huán)境下，單一的大蒜貿(mào)易無法有效解決當(dāng)?shù)厮廪r(nóng)賣蒜難、收入不高的問題，更無法規(guī)避企業(yè)的經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)，如何能夠延長大蒜銷售期以及打開更多的銷路，成為了張黎明所面臨的問題。

在徐州積極倡導(dǎo)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的大環(huán)境指引下，張黎明將目光聚集到了“轉(zhuǎn)型升級”。在黎明食品成立10周年之際，他將2012年作為企業(yè)二次創(chuàng)業(yè)的開端，依托大蒜資源優(yōu)勢，通過與江南大學(xué)、山東農(nóng)業(yè)大學(xué)、天津科技大學(xué)等高校合作，高起點(diǎn)、高定位、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)新項(xiàng)目，研發(fā)并生產(chǎn)了黑蒜、蒜片、蒜粉、蒜粒、鹽漬蒜米、黑蒜醬等系列精深加工產(chǎn)品，打破了傳統(tǒng)單一保鮮大蒜產(chǎn)品的經(jīng)營模式，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和規(guī)模得到了提升，走在大蒜產(chǎn)業(yè)的前列。這其中，徐州在營商環(huán)境優(yōu)化、一帶一路指引、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)驅(qū)動等方面的工作為企業(yè)發(fā)展鋪平了道路、指引了方向。

“作為一名本土企業(yè)家，近年來我感受最深的是徐州創(chuàng)新、發(fā)展的內(nèi)在動力，感觸最大的是徐州發(fā)展、建設(shè)的外在變化。”張黎明表示，如今，經(jīng)濟(jì)發(fā)展和文化傳承相融合的徐州，已經(jīng)成為徐州人的驕傲，在祝福徐州更加美好的同時(shí)，也希望徐州能厚植特色產(chǎn)業(yè)，通過政策引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)關(guān)注、行業(yè)培訓(xùn)等方式，鼓勵(lì)以企業(yè)為載體大力發(fā)展各地特色產(chǎn)業(yè)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市、產(chǎn)業(yè)富民。