李華，大連凡森食品有限公司總經(jīng)理，財務管理專業(yè)畢業(yè)，從事會計行業(yè)20年，44歲下定決心辭職進行創(chuàng)業(yè)，從初期的專賣店創(chuàng)業(yè)到商貿(mào)公司，再到現(xiàn)在的產(chǎn)銷一體化工廠，歷經(jīng)10年。這10年，隨著我國國民經(jīng)濟發(fā)展和居民生活水平的提高，食品行業(yè)的市場潛力逐漸被挖掘，抓住機遇，看準機會，李華一步一個腳印，秉持著自己的原則和理念，用她的堅持創(chuàng)造了屬于自己的發(fā)展之路。

 在“2018中國原創(chuàng)品牌頒獎盛典”上，大連凡森食品有限公司榮獲了原創(chuàng)品牌“良知獎”;在2018年5月大連自主品牌峰會中舉行的大連股權交易中心掛牌儀式上，大連凡森食品有限公司順利掛牌，成為展示企業(yè)。對于李華，對于大連凡森食品有限公司，這些榮譽僅僅是事業(yè)的起步。

 

 走進大連凡森食品有限公司，便聞到撲鼻的食物香氣，打眼望去“質量是企業(yè)的生命，安全是職工的生命”一條橫幅懸掛于最明顯的墻面上，而這家公司是李華的“第二春”。

 十年前，辭掉干了20年會計崗位的李華，成立了一家貿(mào)易公司。

 “當初40幾歲的年紀了，重新去接觸一個新的行業(yè)，可以說也是需要很大勇氣的。”李華如是說。作為一家初出茅廬的小公司，無論是信息獲取還是業(yè)務渠道的拓展，都不占優(yōu)勢，但哪怕是零訂單、零客戶的情況下，李華依舊毅然決然的開始了一份屬于自己的事業(yè)。

 當筆者問道：“在創(chuàng)業(yè)期難道就沒有打過退堂鼓么?”李華微笑著回答道：“當然有過，但也給自己定下了目標，而且是設定了一個一定要達成的目標。”李華的眼神里閃著光，透出堅定，這大概就是她這十年沉淀后對一份事業(yè)的堅持。

 三年前，大連凡森食品有限公司剛剛成立，作為創(chuàng)始人的李華，凡事都要親力親為，和員工一起深入地標類干果的種植基地實地考察，深入田間地頭，了解果實的生長環(huán)境及管理方法，針對土壤水源及生長環(huán)境與果農(nóng)協(xié)商，要求對其進行監(jiān)控。原料的選取步驟，李華想要遵循古老傳承種植經(jīng)驗，不斷完善采摘加工，進行生產(chǎn)分類，做到精挑細選，嚴格把關，采購優(yōu)質、安全的原料，讓消費者放心，做消費者“看得到”的產(chǎn)品。

 “只要你做，別人就看得見。”李華如是說，哪怕需要考察學習的次數(shù)再多，初期的環(huán)境再艱辛，過程中遇到的瓶頸再多，但只要下定決心，堅信自己的初心，不斷求索創(chuàng)新，成功會越來越近。

 隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，我國居民的飲食習慣和飲食結構也發(fā)生了巨大的變化，人們不再僅僅滿足于溫飽需要，而開始重視食品的營養(yǎng)、衛(wèi)生質量、加工工藝、外觀包裝，越來越多的人開始追求品味，追求生活的高質量。

 不愿一成不變、追求新鮮感的李華，就是看準了我國食品行業(yè)發(fā)展的這樣一個機遇，她開始思考，“要怎么樣才能做成消費者放心的產(chǎn)品，與其作為貿(mào)易公司，成為產(chǎn)銷商之間的連接點，不如自己做自己的品牌更放心。”于是，在從事貿(mào)易公司的第七個年頭，李華選擇了食品行業(yè)，開始了自主品牌的創(chuàng)業(yè)之路。

“我做貿(mào)易這幾年，許多食品廠家都是我的客戶，向他們進行走訪、學習，成了我做的最多的工作，畢竟哪一個行業(yè)都不容易!”談起3年前自己要開始做廠子時的情景，李華還頗為感慨。但慶幸的是，這一次的創(chuàng)業(yè)有了以前老客戶的基礎，沒有了“孤軍奮戰(zhàn)”的感覺。

目前大連凡森食品有限公司的廠房內(nèi)，有三條生產(chǎn)線，主打面點、堅果及餡料三個系列，主要產(chǎn)品以純手工月餅、粽子、饅頭、湯圓、桃酥、和田棗、枸杞、桂圓、棗夾核桃以及進口堅果、堅果禮盒、每日堅果等為主的十幾款產(chǎn)品，從節(jié)日禮品到日常消費食品的生產(chǎn)，凡森始終堅持著純手工的食品制作過程，隨著科技智能化的不斷發(fā)展及社會快速發(fā)展的需求，工廠的自動化生產(chǎn)已經(jīng)逐漸取代了人工勞力，反而是這樣精益求精、讓消費者“看得到”的生產(chǎn)過程給凡森食品帶去了成長機會。

“哪怕是做饅頭，我們也要一遍遍的試驗，一個環(huán)節(jié)出了問題，我們也需要重新調配原料，從頭開始。”李華告訴記者，嚴把原料關，才是保證產(chǎn)品質量的關鍵，在每一條生產(chǎn)線上的每一樣產(chǎn)品，他們都要保證消費者滿意。從創(chuàng)業(yè)至今，大連凡森食品有限公司歷經(jīng)3年，一年一條生產(chǎn)線，不斷連續(xù)的開發(fā)新產(chǎn)品，凡森始終堅持產(chǎn)品線優(yōu)的同時又有量的產(chǎn)出。對于未來，李華表示，打造優(yōu)質產(chǎn)品才是目的，未來一段時間內(nèi)會精耕細作，爭取在合適的時間節(jié)點上再出新產(chǎn)品，再有創(chuàng)新。

大數(shù)據(jù)時代的到來，互聯(lián)網(wǎng)+事業(yè)逐漸成為企業(yè)生產(chǎn)、發(fā)展中的重要渠道，在大連凡森食品有限公司也不例外，通過互聯(lián)網(wǎng)+食品在網(wǎng)上進行售賣，做到工廠直銷，減少中間流程，既節(jié)省時間，又可以保證銷售量，從真正意義上自己賣自己的品牌，做李華口中的“良心企業(yè)”。

　　“墻上印著的那兩只小猴子叫凡凡和森森，是我們公司的吉祥物。”李華介紹到，當初起名凡凡和森森的寓意就是希望做出更多更好的綠色食品。李華這樣說的，這么多年也這樣做了。

作為食品行業(yè)企業(yè)的創(chuàng)始人，李華告訴記者，“老板思維很重要，高度決定了產(chǎn)品的質量。”是簡單的做一個流水線型的企業(yè)，“無血無肉”的進行產(chǎn)品生產(chǎn)，還是保持思想高度，做品牌，做“獨一無二”的手工食品，李華堅定的選擇了后者。但只有這樣的堅持還遠遠不夠，優(yōu)勝劣汰是社會發(fā)展的必然法則，大連凡森食品有限公司只有不斷進行創(chuàng)新、朝前走，才會生存下來，繼續(xù)開辟新的發(fā)展道路。從一條生產(chǎn)線到三條生產(chǎn)線，從單純的做著堅果行業(yè)到開發(fā)新產(chǎn)品，每一步都穩(wěn)扎穩(wěn)打，穩(wěn)步向前。大連凡森食品有限公司一直秉持著“經(jīng)營信用，良心凡森;以德立業(yè)，恒久共贏”的經(jīng)營理念，以“厚饋客戶，善待員工，誠信品質，服務社會”為經(jīng)營宗旨，在李華的帶領下，腳踏實地的努力打造堅果和干果行業(yè)領導企業(yè)。

 對于創(chuàng)業(yè)十年的李華來說，深知一個道理，“每個行業(yè)，不沉淀10年以上，便不能稱為事業(yè)。”邁過初步創(chuàng)業(yè)期，度過艱難加速期，沉淀和求新便是一個企業(yè)求生存的途徑。所以在短時間內(nèi)李華打造出了凡森的自主品牌，取得優(yōu)異成績，對于大連凡森食品有限公司和李華來說都不是一個偶然。除去這些，一個企業(yè)領導人的自我學習意識，接收外界新鮮事物的能力，也決定了一個企業(yè)的高度和發(fā)展前景。

李華總喜歡把“你吃的就是我吃的。”這樣一句話掛在嘴邊，就連公司內(nèi)也都懸掛著許多類似的條幅和裝飾物。她覺得要確保人們“舌尖上的安全”，既是對黨和政府執(zhí)政能力的重大考驗，也是對食品行業(yè)企業(yè)道德良心的重大考驗。作為一家以手工食品為主打的企業(yè)，在突出綠色、原生態(tài)方面尤為重要。既然選擇了做食品這一行，就要實現(xiàn)自己立下的做“良心企業(yè)”之志，擔好行業(yè)發(fā)展的“責任”。

食品消費作為生活中必不可少的一環(huán)，是人們對生活質量的考量，也是國家經(jīng)濟發(fā)展，消費質量提升的體現(xiàn)。未來，李華表示，將會進一步確定企業(yè)的品牌定位，遵循質量先行的原則，進一步確認自身品牌的核心價值，做好市場分析，不斷進行客戶群體的挖掘，開拓出更多品種的產(chǎn)品，正像“凡森”兩個字的寓意一樣，品種的數(shù)量和綠色食品的概念并肩齊行。