節(jié)食建議更多的像是一種時尚。楔形運動鞋、低腰褲、前后長短不齊的裙子曾經是一種潮流趨勢，一兩年之后，他們也被時代無情的拋棄了。但是，真正的時尚永遠都是聰明的選擇。你永遠都不會看到威廉姆斯穿著鱷魚皮或者維多利亞穿著肉片裝。這里，我們能看到同樣精益適合的飲食：那些不跟隨節(jié)食或者營養(yǎng)潮流卻依然保持苗條身材的人。他們遵循飲食策略的常識，使他們在生活中更舒適。

　　放棄面筋等麩質食品，找回蘋果醋，把眼前的食物都榨橙汁，如果你覺得有意義的話，不妨嘗試一下。但是，如果這些節(jié)食像一時興起的時尚一樣，讓你的衣櫥堆滿了灰塵，那么，簡單有效的方法就是來一條最愛的牛仔褲或者黑色連衣裙—主流的經典永遠不會過時。

　　營養(yǎng)小貼士1：隱藏你的弱點

　　很多人認為，看到了就會吃，看不到也會去吃，事實并非如此。這是谷歌紐約辦公室的“M&M項目”的一個發(fā)現(xiàn)。辦公室經理發(fā)現(xiàn)，把巧克力糖果放在不透明的容器中而非玻璃容器中，把一些健康的零食如堅果、無花果放在更顯眼的貨架上，限制M&M在七周攝入310萬卡路里的熱量。發(fā)表在《市場營銷雜志》的一項類似研究發(fā)現(xiàn)，與不透明的包裝相比，透明的包裝會使人們過多的進食。所以，我們因該做到，不去看，不去想，不去吃。

　　營養(yǎng)小貼士2：遵循十分之一規(guī)則

　　在貼有10克碳水化合物標簽的食物中，去找1克纖維。為什么是10:1？這是真正的未經加工的全谷類中，碳水化合物和纖維的比率。建議來自一項發(fā)表在《公共健康營養(yǎng)雜志》的研究，這項研究評估了上百種谷物產品：那些遵循10:1比率的食物含有較少的糖、鈉和反式脂肪。多吃纖維豐富的全谷類食品是5項爆炸腹式減肥中必不可少的日常習慣。

　　營養(yǎng)小貼士3：風味多變，減少卡路里

　　有沒有注意到，麥當勞里的漢堡、薯條、炸雞都是同一個味道？事實上，同樣的味道是一個激發(fā)策略，會使你攝入更多的卡路里。味道雜志上的一項研究表明，特定食物的味道越少，你就會吃得越多。草藥和含鈉香料混合會給你造成一種感官錯覺，讓你沉迷在一堆自以為營養(yǎng)豐富但又不含脂肪和卡路里的食物中。此外，最近有一項教成年人用草藥代替鹽改善飲食的行為研究，使他們每天減少了將近1000毫克的鈉消耗量（這比5袋立體脆的鈉含量都要多）。

　　營養(yǎng)小貼士4：冷藏意面融化脂肪

　　只需要把意面放在冰箱里，你就可以增加更少的重量。溫度的下降會把面條的成分變成“抗性淀粉”，意味著你的身體要更努力的去消化它。冷藏意面的構造接近一些天然的抗性淀粉，像扁豆、豌豆、大豆和燕麥，它們完整的通過小腸，然后在大腸里被消化。營養(yǎng)和代謝雜志上一項研究表明，食物中添加抗性淀粉也會促進脂肪氧化�？梢赃@樣說，進食越冷的面條，就要求你的溫度越熱。但是你必須吃冷的：一旦你把意面再次加熱，抗性淀粉就被破壞了。

　　營養(yǎng)小貼士5：調暗燈光減輕體重

　　發(fā)表在心理學雜志上的一項快餐店研究顯示，相比于典型的餐廳，那些在環(huán)境放松、燈光昏暗的餐廳用餐的人會少攝入175卡路里。這聽起來也許不像一個戲劇性的儲蓄，但是每天晚飯少175卡路里，一年就可以節(jié)省18磅！

　　營養(yǎng)小貼士6：吃水果，而不是喝水果

　　果汁就像憤怒，就像某種辛普森先生，有些果汁弊大于利，包括橙汁。哈弗大學公共衛(wèi)生學院的研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝上一杯或者更多果汁的人，患上第二類糖尿病的風險就會增加21%。相反，那些每天至少吃兩次水果的人，尤其是藍莓、葡萄、蘋果，他們患上第二類糖尿病的風險會降低23%。所以，遠離果汁，吃水果吧。

　　營養(yǎng)小貼士7：吃前開胃

　　根據(jù)賓夕法尼亞大學的研究，喝點肉湯或者吃個蘋果作為開胃菜，會減少一頓飯中20%的卡路里的攝入量�？紤]到，《美國醫(yī)學雜志》上的介紹，餐廳的一頓飯平均含有1128卡路里。每天減少20%的卡路里，一年就可以節(jié)省23磅。

　　營養(yǎng)小貼士8：選擇付現(xiàn)，拒絕刷卡

　　有一個簡單的方法使你的購物車更健康�？的螤柎髮W的一系列試驗觀察了支付方式對選擇食物的影響。當購物者刷卡的時候，他們通常會買更多不健康的副食品，而不是主食。研究者建議，如果你想到要用百元鈔票結賬，可能就不會沖動的購買那么多垃圾食品了。

　　營養(yǎng)小貼士9：讓水帶走卡路里

　　有人會告訴你，每天喝八杯水，為什么呢？如果說水能帶走體重呢？研究表明，喝完接近17盎司（約兩個高腳玻璃杯的容量）的水以后，試驗者的代謝速度就會加快30%，研究者推斷，每天多攝入1.5升水（約6杯水），一年就會多燃燒17400卡路里—體重大概會減掉5磅。

　　營養(yǎng)小貼士10：提醒自己減肥

　　最近發(fā)表在健康促進實踐上的研究發(fā)現(xiàn)，每周收到短信提醒他們卡路里預算的人，和收到勵志郵件的人，會選擇更健康的飲食和小吃。黑客幫你減肥很簡單：用你的智能手機設置健康提醒。早上六點的時候：每天1200卡路里會使你更迷人；午飯時：寶貝，為了六塊腹肌，沙拉走起！