老人常吃七分飽要防營養(yǎng)不良
來源: 作者: 時間:2016-01-05
原標題:專家提示:老人常吃七分飽要防營養(yǎng)不良
人們常說,吃飯不要吃太飽。因此很多老年人為了健康著想,吃飯總是七分飽。而我們在臨床上常常見到一些老年人,即使自認為已經(jīng)吃到十分飽了,仍然達不到每日所需要的能量和營養(yǎng)攝入量,并出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
通過24個小時膳食調查及膳食習慣調查,我們發(fā)現(xiàn),很多營養(yǎng)不良的老人在很長一段時間都是奉行飲食七分飽的原則。例如患者本來每日應該攝入1500千卡,但為了只吃七分飽,能量攝入就降到1050 千卡。當攝入1050 千卡堅持了大半年成為習慣后,再吃七分飽時能量攝入就只有735 千卡。如此下去,患者的攝入量越來越少,以至于有的老人到了后來一碗稀飯喝不完就飽了。長期的能量和營養(yǎng)攝入不足,導致老年人抵抗力下降、營養(yǎng)不良發(fā)生率明顯增高,而需要通過飲食調理時,常常因為吃不下而不得不通過腸內營養(yǎng)產(chǎn)品來進行低容量高能量的營養(yǎng)補充。
因此,建議老年人應該每年到醫(yī)院營養(yǎng)門診就診,讓專業(yè)的營養(yǎng)師對自身能量、營養(yǎng)需求進行專業(yè)測定,聽取專業(yè)的營養(yǎng)咨詢和指導,不要盲目相信各種未經(jīng)考證或并不適合自己的養(yǎng)生保健知識,以至于造成各種慢性傷害而不自知。
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