原標(biāo)題：早喝粥午吃薯 食物也有生物鐘

不僅人體有生物鐘，食物也有自己的生物鐘。按照最佳的“食物生物鐘”進(jìn)食，既能充分享受美味，又能攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)，不易發(fā)胖。

早喝粥。喝粥的最佳時(shí)間是早晨。喝碗熱粥，能生津利腸，利于消化。

推薦食譜：什錦蔬菜粥。大米煮開后，加香菇絲和胡蘿卜絲;再改用小火煮至米粒黏稠，放入西蘭花和打散的雞蛋液;煮開后加鹽、香油調(diào)味。

午吃薯。午餐最好吃些紅薯、土豆等薯類食物來替代部分主食。不但能保障碳水化合物的供應(yīng)，更能提供多種維生素和人體必需的微量元素。

推薦食譜：咖喱土豆泥。土豆蒸熟去皮，做成土豆泥，咖喱塊放入鍋中加適量清水融化，放入土豆泥拌勻。

晚食果。晚餐不宜吃太多，熱量要嚴(yán)格控制。先吃些酸味水果可以解油膩、助消化。水果熱量低，其平均熱量?jī)H為同等重量面食的1/4。

推薦食譜：酸奶水果沙拉。應(yīng)季水果切塊，加些酸奶、少許鹽，攪拌均勻即可。 (楊鎧 整理)