中秋時(shí)節(jié)，氣候變化大，是老年人常見(jiàn)病多發(fā)的季節(jié)，為滿(mǎn)足醫(yī)院老年住院患者對(duì)老年人常見(jiàn)問(wèn)題及膳食營(yíng)養(yǎng)(包括營(yíng)養(yǎng)食譜)知識(shí)的需求，9月17日下午，徐州市東方人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科在老年精神一科病員活動(dòng)大廳，向住院老年患者及家屬、陪護(hù)人員共40人進(jìn)行了主題為“老年人常見(jiàn)問(wèn)題與飲食營(yíng)養(yǎng)科普知識(shí)”的科普知識(shí)講座。

 此次講座，由徐州市東方人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)技師根據(jù)秋季的時(shí)令變化、從住院老年患者常見(jiàn)問(wèn)題與飲食營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的需求，講授了飲食原則、飲食宜忌、特別是慢性病或基礎(chǔ)疾病(如糖尿病、高血壓、冠心病、肝膽疾病)、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩、營(yíng)養(yǎng)不良、膳食食譜制定等方面知識(shí);并給予飲食指導(dǎo)與飲食衛(wèi)生知識(shí)講解。同時(shí)，結(jié)合老年科的特點(diǎn)，宣教膳食營(yíng)養(yǎng)搭配過(guò)程中的注意事項(xiàng)，掌握飲食原則、明確飲食宜忌，指導(dǎo)患者及家屬務(wù)必遵從飲食醫(yī)囑。

 通過(guò)此次專(zhuān)題培訓(xùn)，使該病區(qū)的老年住院患者與病人家屬充分認(rèn)識(shí)到科學(xué)營(yíng)養(yǎng)飲食與均衡飲食的重要意義，清楚了解了營(yíng)養(yǎng)食譜的必要性，提高了住院患者遵從醫(yī)囑的依從性，對(duì)于進(jìn)一步有針對(duì)性做好營(yíng)養(yǎng)宣教與飲食護(hù)理，促進(jìn)疾病和身心康復(fù)發(fā)揮了積極的作用!

 文/徐州市東方人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科 夏玉蓮