御寒食物：羊肉

1、羊肉

羊肉是最適合冬季食用的肉類食品，它既可以御寒，又能夠補身體，一舉兩得。羊肉性溫，入脾、腎，明朝醫(yī)學(xué)家李時珍在《本草綱目》中說：“羊肉能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養(yǎng)膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。

羊肉一般的人都可以吃。需要注意的是羊肉屬大熱之品，火大的人或有上火癥狀的人不宜食用，流感、急性腸炎病人、高血壓病人忌食。

推薦食譜：當(dāng)歸羊肉湯

材料：當(dāng)歸30克，生姜30克，羊肉500克。

做法：當(dāng)歸、生姜清水洗凈順切大片備用，羊肉剔去筋膜，洗凈切塊，入沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出晾涼備用。沙鍋內(nèi)放入適量清水，將羊肉下入鍋內(nèi)，再下當(dāng)歸和姜片，在武火（大火）上燒沸后，打去浮沫，改用文火（小火）燉1.5小時至羊肉熟爛為止。

功效：溫中，補血，散寒。適用于體虛脾弱之乏力、腹瀉、畏寒者。

2、狗肉

狗肉性溫，富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B2、鐵、鈣等營養(yǎng)成份，有溫補腎陽、強筋壯骨、增強機體抗病能力的功效，是冬季很好的御寒食物。冬天常吃，也可使老年人增強抗寒能力。

3、海帶

海帶不僅營養(yǎng)豐富，而且在冬季還有御寒的作用哦。從中醫(yī)角度來說，海水陰冷寒涼，生長于此的海帶本身就具有極強的抗寒能力。海帶性味咸，長期食用還有溫補腎氣的作用。所以，海帶可是冬季的很好御寒食物。

海帶

4、糯米

糯米即“江米”，營養(yǎng)豐富，性甘平，能溫暖脾胃，補益中氣，是冬季很好的御寒、溫補食物，可用來煮糯米飯、煮粥等。

5、桂圓

桂圓，性溫，屬于溫?zé)嵝缘氖澄铮�有補氣血、安神、益心脾的功效，冬天適量的多吃，也可起到御寒的作用。

6、核桃

核桃，性溫，入腎、肺、大腸經(jīng)，有健腦、補虛強體、潤腸通便、防癌抗癌等功效，同樣也是不錯的冬季御寒食物哦。

以上就是為老年朋友介紹的適合冬天御寒的食物，最好是結(jié)合自身的實際情況來選擇。