人民網(wǎng)蚌埠12月9日電（記者周坤）35分鐘，一只雞在這里變成200多種雞肉加工食品；一小時(shí)，這里的自動(dòng)化設(shè)備可以加工1.35萬(wàn)只雞；每一天，這里有10萬(wàn)只雞運(yùn)往全國(guó)各地…… 12月4日，記者來(lái)到固鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)區(qū)的蚌埠大成食品有限公司，這里是目前安徽省規(guī)模最大的雞肉熟食品加工企業(yè)，通過(guò)“智慧賦能”，實(shí)現(xiàn)了從生產(chǎn)到運(yùn)輸，再到冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)的全過(guò)程智能化。

蚌埠大成食品有限公司的加工車(chē)間。人民網(wǎng)記者 周坤攝

農(nóng)業(yè)是固鎮(zhèn)縣最大的優(yōu)勢(shì)，畜牧業(yè)是關(guān)鍵所在。如何把畜牧業(yè)打造成為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺的先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、紐帶產(chǎn)業(yè)、富民產(chǎn)業(yè)、綠色產(chǎn)業(yè)？

固鎮(zhèn)緊盯農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化大目標(biāo)，做強(qiáng)“畜頭肉尾”，深挖增值潛力，并且出臺(tái)龍頭企業(yè)扶持一攬子配套政策，增強(qiáng)龍頭企業(yè)發(fā)展動(dòng)力。

2008年，蚌埠大成食品有限公司剛成立時(shí)，還是一家只能屠宰加工肉雞的企業(yè)。“農(nóng)業(yè)不加工，等于一場(chǎng)空；農(nóng)業(yè)不成鏈，到頭不賺錢(qián)。”蚌埠大成食品有限公司財(cái)務(wù)經(jīng)理付云霞說(shuō)，初加工的附加值低，要想有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，必須要轉(zhuǎn)型升級(jí)，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈。

2013年，固鎮(zhèn)縣開(kāi)始實(shí)施億只肉雞產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目。在《固鎮(zhèn)縣億只肉雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目實(shí)施方案》中，當(dāng)?shù)貜馁?gòu)機(jī)補(bǔ)貼、貸款貼息、基礎(chǔ)設(shè)施補(bǔ)助、養(yǎng)殖補(bǔ)貼、保險(xiǎn)基金、融資支持、土地流轉(zhuǎn)、養(yǎng)殖用電八個(gè)方面給予肉雞養(yǎng)殖者政策扶持。

蚌埠大成食品有限公司也趁勢(shì)而上，圍繞肉雞產(chǎn)業(yè)鏈，不僅在前端建立孵化廠、種雞場(chǎng)、飼料廠，還在后端延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，建起鮮食工廠和食品工廠。

“就拿一只雞腿來(lái)說(shuō)，以往的大分割產(chǎn)品，已毫無(wú)競(jìng)爭(zhēng)力。如今在加工車(chē)間，雞腿可以根據(jù)客戶的需求被精加工為長(zhǎng)、寬、厚各不相同的規(guī)格產(chǎn)品，食品加工廠對(duì)其進(jìn)行深加工后再售向市場(chǎng)。”付云霞說(shuō)。

時(shí)至今日，該企業(yè)已經(jīng)成為國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。龍頭帶頭，產(chǎn)業(yè)成群，一條集種雞飼養(yǎng)、雛雞孵化、肉雞養(yǎng)殖、飼料加工、鮮食加工、食品生產(chǎn)一條龍產(chǎn)業(yè)鏈的產(chǎn)業(yè)集群在谷陽(yáng)大地壯大成長(zhǎng)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，固鎮(zhèn)縣肉雞養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)8000萬(wàn)羽以上，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值近79.5億元，同比增長(zhǎng)16.3%，億只肉雞產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目建設(shè)基本完成，被評(píng)為安徽省“一縣一業(yè)(特)”肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)痉犊h，肉雞產(chǎn)業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展快車(chē)道。

隨著推進(jìn)肉雞產(chǎn)業(yè)“三鏈聯(lián)通”，寫(xiě)好“畜頭肉尾”大文章，固鎮(zhèn)正打造長(zhǎng)三角乃至全國(guó)重要的“糧袋子”“菜籃子”“大廚房”，從農(nóng)業(yè)大縣向農(nóng)業(yè)強(qiáng)縣升級(jí)跨越。