泗洪大紅山遍植碧根果樹。泗洪縣委宣傳部供圖

 開出幸運花，結出“致富果”。隨著消費逐步升級，堅果迎來行業(yè)風口。其中，碧根果因口感和營養(yǎng)價值兼具，頗受消費者青睞。瞄準廣闊市場，江蘇泗洪縣將這一產(chǎn)業(yè)精心培育成富民產(chǎn)業(yè)。

  自2008年推廣種植碧根果以來，泗洪碧根果總種植面積已達10.4萬余畝，約172萬株，年育苗能力達500萬株，萬畝以上碧根果基地達到4個。在泗洪，一座萬畝碧根果基地可帶動200余低收入戶增收，每戶年均增收1.8萬元以上，小小碧根果成了名副其實的“致富果”。

  偶然中覓商機 泗洪碧根果“第一人”　

  泗洪縣科暉現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展生態(tài)園（以下簡稱“科暉生態(tài)園”）是宿遷地區(qū)第一家種植碧根果的企業(yè)，生態(tài)園內(nèi)遍植著幾千畝碧根果樹�！　�

  談及泗洪碧根果產(chǎn)業(yè)的興起和發(fā)展，不得不說科暉生態(tài)園的創(chuàng)始人張勇。2006年，他拿出全部積蓄，加上向親朋好友借的錢，毅然在雙溝鎮(zhèn)大紅山租了60畝地，試種碧根果樹�！　�

 作為泗洪縣種植碧根果樹第一人，張勇一邊摸索一邊前行。“哪種碧根果樹品種最適宜泗洪的土壤？”“怎么培育能讓碧根果樹快速進入豐產(chǎn)期呢？”一系列問題迎面而來。別說張勇摸不著頭腦，甚至不少專家也不知道�！�

  碧根果樹的正常出果周期需要好幾年，選擇優(yōu)良的品種至關重要。到底哪個品種坐果率高？口感型還是大果型？張勇一時拿不定主意。于是，他把國內(nèi)能找到的品種都找來，先后試了三十多種樹苗，最終選了波尼、威斯頓、云金華等品種。選好樹苗后，要考慮樹形的培育。一開始，張勇選擇了桃樹開心型，一兩年后發(fā)現(xiàn)，這種樹形不合適。后來，他又把樹形改成主干分層型，這種樹形更有利于碧根果樹的后期豐產(chǎn)�！�

 從種下第一棵碧根果樹到初次掛果，張勇用了三年。去年，科暉生態(tài)園的碧根果樹全部進入了豐產(chǎn)期，生態(tài)園去年純收入達到五六百萬元。他算了一筆賬，更是算出了種植的信心。“碧根果具有優(yōu)良的食用、藥用價值，就目前的市場而言，剛從樹上摘下來的碧根果，價格每斤30元，按每棵樹掛果20斤至30斤計算，一棵樹的年效益少說也有七八百元。長大的樹也可以賣錢，價格是普通銀杏樹的4倍。”

 先富帶后富 同奔致富路　

  種下碧根，拔掉“窮根”。因碧根果畝均收益高，市場前景廣闊，泗洪縣因勢利導，決定把碧根果作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)扶貧的主導產(chǎn)業(yè)之一。 　　

 張勇的成功栽種讓鄉(xiāng)里人看到了希望，更讓周邊農(nóng)民的錢包也鼓了起來。在他的帶動下，許多村民在房前屋后種起了碧根果樹。整個雙溝鎮(zhèn)種了3萬畝碧根果。除了向村民免費提供種苗之外，張勇還為鄉(xiāng)親們開展碧根果樹種植培訓，不定期邀請專家來講課。

  雙溝鎮(zhèn)后窯社區(qū)宋莊組的果農(nóng)宋體柱，就是靠種植碧根果奔了小康。 

 15年前，宋體柱從鄉(xiāng)里認領了200棵碧根果樹苗。幾年前，果樹進入豐產(chǎn)期，年產(chǎn)果量6000斤。“一年能掙十幾萬元，往后肯定還會增加。”宋體柱信心滿滿地說。 

  和宋體柱同村的陳翠英在科暉生態(tài)園打工，每天工資60元至80元，一個月收入2000元左右。2008年，陳翠英從科暉生態(tài)園認領了5棵碧根果樹，種植在自家院子，一年收入三四千元。像陳翠英這樣在園子里固定幫工的農(nóng)民，有二三十個。農(nóng)忙時，生態(tài)園臨時用工最多達200人，他們在生態(tài)園除草、施肥、采摘，有時一天能掙一二百元。 

  雙溝鎮(zhèn)張郭居委會距離科暉生態(tài)園幾公里。2017年，村民徐國平和張開軍合伙承包了1141畝土地種植碧根果。“再過幾年，碧根果就要進入豐產(chǎn)期，一畝純利潤可達近萬元。”對于碧根果的“錢”景，他們滿懷憧憬。

  為了鼓勵更多農(nóng)民種植碧根果樹增收致富，泗洪縣對在2017年到2020年期間栽植碧根果面積達到100畝以上的，連續(xù)補助3年，每年每畝最高可享受500元獎補。在政府的大力支持下，除本地種植大戶、家庭農(nóng)場和專業(yè)合作社外，泗洪科暉公司、張家港澳洋公司等一批企業(yè)紛紛參與到碧根果產(chǎn)業(yè)發(fā)展中。

  同時，泗洪縣探索“生產(chǎn)經(jīng)營+就業(yè)帶動+產(chǎn)業(yè)分紅”模式，拓展增收新路徑。以科暉碧根果基地為例，鄉(xiāng)村兩級利用上級專項資金進行初期投入，與科暉公司約定使用年限和分紅比例，到期返還本金，所得分紅二次分配到貧困戶或用于扶貧事業(yè)�！　�

 泗洪縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長楊召德說，碧根果種植帶來良好的土地效益，并給當?shù)剞r(nóng)村留守人員提供了大量的就業(yè)機會，帶動村民致富，提高了群眾的生活水平。　　 　

 延長產(chǎn)業(yè)鏈 提高附加值　　

 去年一場較長的梅雨期，讓泗洪碧根果的產(chǎn)量和銷售都受到了不小的影響。在天災面前，以炒貨為主的單一銷售模式顯得格外脆弱，這讓年輕的張楠堅定了產(chǎn)品多元化的決心�！　�

  張楠大學畢業(yè)后進入父親張勇的公司，擔任科暉生態(tài)園總經(jīng)理。近年來，他把重心放在了產(chǎn)品的開發(fā)和推廣上，研發(fā)碧根果相關的糕點、飲品以及碧根果油等，提高碧根果的附加值。雖然剛起步，但張楠充滿信心。“我有個大膽的設想，就是打造泗洪碧根果聯(lián)合體，走出一條‘特色發(fā)展、生態(tài)經(jīng)濟、富民增收’的可持續(xù)發(fā)展之路。” 　

 按照張楠的設想，依托碧根果產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體這一先進的生產(chǎn)經(jīng)營方式，迅速整合龍頭企業(yè)、農(nóng)民合作社、家庭農(nóng)場、分散種養(yǎng)殖戶、鄉(xiāng)鎮(zhèn)村居等多個主體，形成完整的上下游產(chǎn)業(yè)鏈條，以強村富民為根本導向，建立“碧根果產(chǎn)業(yè)化聯(lián)合體+鄉(xiāng)村振興+脫貧攻堅+農(nóng)業(yè)結構調(diào)整+生態(tài)旅游+主導產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的復合工作體系。“通過碧根果精深加工，實現(xiàn)產(chǎn)品增值，發(fā)揮差異化競爭優(yōu)勢，促進全縣碧根果產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。”

  2017年以來，泗洪已連續(xù)舉辦5屆中國碧根果大會，來自全國各地的碧根果專家和企業(yè)家齊聚泗洪，為明晰碧根果產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑提供了寶貴意見。 

  隨著泗洪碧根果豐產(chǎn)期到來，果實產(chǎn)量將逐年遞增，預計到2025年，泗洪全縣年產(chǎn)碧根果將達到5000萬公斤。當?shù)匾呀?jīng)意識到，改變傳統(tǒng)的賣果模式，促進碧根果產(chǎn)品附加值和影響力提升，精深加工流水線、包裝、品牌、營銷等產(chǎn)業(yè)鏈后端環(huán)節(jié)亟待配套跟上。