◎徐州日報全媒體記者 顏子舒 通訊員 鞏秀

邳州高新區(qū)四王村，是遠近聞名的“糖球村”，享有“一把紅傘走天下”的美譽。多年來，勤勞的四王村人走南闖北發(fā)展冰糖葫蘆特色產(chǎn)業(yè)，日子越來越富裕。

眼下，正是山楂成熟的季節(jié)。在270省道沿路東側(cè)，四王村山楂樹上掛滿紅彤彤的果實。紅紅的果子掩映在綠色的葉子間，一簇簇一串串，甚是喜人。

四王村山楂加工已有百年歷史，不過由于土壤、光照等原因，該村無法大面積栽種山楂樹，大量的山楂需從山東購買。漸漸地，這里成了遠近聞名的山楂銷售市場，冰糖葫蘆的相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)隨之跟進，有人專門做起了竹簽制作與批發(fā)生意，有人投資建起糯米紙加工廠，還有人開起包裝印刷企業(yè)甚至禮盒工藝品企業(yè)等。四王村逐漸形成了一條完整的冰糖葫蘆產(chǎn)業(yè)鏈。

四王村有2100多口人，有近千人分散在全國各地做著他們拿手的冰糖葫蘆。這串曾經(jīng)是手藝人用于養(yǎng)家糊口的冰糖葫蘆，歷經(jīng)時代的變遷，實現(xiàn)了從肩扛手抬走南闖北提籃小賣，到車載船運南上北下批發(fā)零售，年產(chǎn)值近2.5億元。

今年56歲的張新美，1987年嫁到四王村，跟公公婆婆學(xué)會了冰糖葫蘆的制作。“做好糖葫蘆，關(guān)鍵的步驟就是熬糖。以前熬糖，三塊磚頭壘起來，用柴火，火小了就沙，火大了就容易糊，味道苦�，F(xiàn)在就用氣、電磁爐，好掌握火候。”

一個“熬”字，四王村村民“熬”出了甜美生活。如今，四王村家家戶戶蓋起了小洋樓，門前建起了大廣場。村民張新美說，自己一個冬季可以掙七八萬元，已經(jīng)賣出品牌，在北京開農(nóng)展會，很多人都是沖著高新區(qū)四王村這個品牌來買冰糖葫蘆�，F(xiàn)在四王村富裕了，出門是廣場花園，晚上沒事兒村民們一起跳廣場舞，日子就像冰糖葫蘆一樣的甜蜜。

四王村村主任李懂禮說：“從最初的小攤小販，到現(xiàn)在的進超市有固定的門面，以及網(wǎng)上銷售，成立兆光合作社，我們?nèi)��?9%的人從事山楂行業(yè)。以我們四王村向周邊輻射，目前，周邊村、鎮(zhèn)，已經(jīng)有大約5000多人從事山楂制作銷售，小產(chǎn)業(yè)做出了大文章。我們注冊了大邳一串紅品牌，也設(shè)計了自己的包裝，從而提高品牌知名度。”