徐州日報訊（全媒體記者 蔡思祥 通訊員 石培明）為全力打造國際牛蒡產業(yè)中心，6月21日，國內首家牛蒡產業(yè)研究院落戶豐縣。同日，中國（豐縣）首屆牛蒡產業(yè)國際高峰論壇在豐縣舉辦，來自國內及愛爾蘭、日本、法國等地的60多位權威專家實地考察，獻計獻策。

此次高峰論壇由中國農科院、江蘇省農業(yè)農村廳、江蘇省農科院、徐州市農科院、國家食藥同源產業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟等共同主辦，豐縣人民政府、江蘇省第十一批科技鎮(zhèn)長團承辦。

論壇期間，日本靜岡市牛蒡種植專家山下雄、臺灣嘉義大學教授林建志、歐洲科學院院士孫大文等專家學者，圍繞牛蒡的種植與管理、牛蒡的科學價值與深加工產業(yè)等作了交流發(fā)言。作為中國首個牛蒡產業(yè)研究機構，牛蒡產業(yè)研究院正式揭牌成立。研究院以整合國內相關理論及實踐部門資源，推動牛蒡產業(yè)的理論研究為工作方向，為我國尤其是豐縣牛蒡產業(yè)發(fā)展提供理論和技術支撐。國家食藥同源牛蒡產業(yè)專業(yè)委員會也同時揭牌成立。

論壇上，包括中國農科院農產品加工所與徐州天利工貿有限公司、山東大學與徐州康匯百年食品有限公司等在內的多個牛蒡種植與加工項目舉行了合作簽約儀式。

據(jù)介紹，豐縣是我國牛蒡主產地之一，已是全國乃至全球最大的牛蒡標準化生產和深加工基地，產品暢銷海內外。目前豐縣牛蒡常年種植面積已達5萬畝，一年可種春秋兩季，年產量28萬噸。擁有牛蒡加工銷售企業(yè) 30 多家，年銷售總收入 20 億元，占中國牛蒡加工和出口數(shù)量一半以上，是名副其實的“中國牛蒡之鄉(xiāng)”。