徐州日報訊（記者 鄭微）一年一度的大蒜收獲季節(jié)拉開帷幕。據市物價局價格監(jiān)測中心5月10日對豐縣常店、順河等鎮(zhèn)大蒜收購情況調研來看，目前成熟的大蒜品種為“太空一號”和“太空二號”，比“雜交蒜”早熟10天左右，收購價比去年同期上漲46.15%。今年大蒜質量好，但產量有所下降。

  豐縣常店鎮(zhèn)常店村的蒜農范鵬今年種植“太空蒜”1畝多，“雜交蒜”2畝多。他告訴記者，“由于去年冬季氣溫較低，再加上雨雪霜凍的影響，大蒜畝產量與去年相比有所下降。”據介紹，今年平均畝產量在3000斤/畝—3500斤/畝之間(濕蒜)，比去年畝產下降500斤左右，降幅14.29%。而從大蒜頭質量來看，由于蒜農采用了科學的種植方法，今年85%的大蒜頭保持在4公分半以上，質量要優(yōu)于去年。

  在常店、順河鎮(zhèn)道路兩旁，隨處可見收購大蒜的外地客商，他們大多是來自山東金鄉(xiāng)的客商。據大蒜收購商李老板介紹，目前豐縣濕蒜收購價（統(tǒng)貨）在1.9元/斤—2.1元/斤之間，與去年同期相比每斤上漲0.6元左右，漲幅在46.15%。

  價格雖然高，但收購渠道廣，大蒜不愁賣。據了解，今年豐縣多采用承包蒜地直接采收、田間地頭收購、村駐點收購、外地客商收購、電子商務網上銷售等收購方式，形成了全方位的銷售渠道，“蒜農銷售上不愁、價格上有選擇。”豐縣物價局相關負責人表示。

  據了解，今年大蒜種植成本有所增加。在常店鎮(zhèn)常店村，蒜農劉老漢家今年種植了4畝大蒜。他給記者算了一筆賬：今年蒜薹畝產約500斤，平均價格2元/斤左右，收益1000元/畝左右；蒜頭按當前1.9元/斤算，收獲5700元/畝左右，據測算每畝利潤在4500多元，比去年每畝增收在700元左右，增幅為18.42%。如此算下來，今年收益比去年要好一些。

  今年大蒜收購價走高，物價部門分析，一是當前蒜農惜售、看漲心理存在；二是大蒜質量好，價格仍有上漲的可能；三是收購的多樣化，蒜農不愁銷售。據預測，后期隨著大蒜的全部成熟采收，大蒜價格將會逐步回落，預計價格將會保持在1.5元/斤—1.8元/斤之間。