徐州日?qǐng)?bào)訊（記者 楊旭東 通訊員 劉慶軍）今年以來，賈汪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局緊密圍繞“提高消費(fèi)環(huán)境安全度、經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信度和消費(fèi)者滿意度”的創(chuàng)建目標(biāo)，堅(jiān)持監(jiān)督與服務(wù)并重、規(guī)范與扶持并舉，全力守衛(wèi)食品安全底線，確保讓全區(qū)市民享受更安心放心舒心的食品安全環(huán)境。

以點(diǎn)帶面，打造放心工程。以推進(jìn)餐飲服務(wù)食品安全“百千萬”示范工程建設(shè)為抓手，重點(diǎn)實(shí)施了四大放心工程。一是食品安全示范店創(chuàng)建工程。全區(qū)榮獲市級(jí)食品安全示范店10家，區(qū)級(jí)食品安全示范店112家。二是放心消費(fèi)示范街區(qū)創(chuàng)建工程。傳世經(jīng)典商貿(mào)街、耿集特色農(nóng)產(chǎn)品商貿(mào)區(qū)、青山泉規(guī)范化管理一條街先后榮獲徐州市放心消費(fèi)示范街區(qū)榮譽(yù)稱號(hào)。三是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全創(chuàng)建工程。全區(qū)農(nóng)藥殘留速測(cè)2800批次，合格率99.6%，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定量監(jiān)測(cè)50批次，全年達(dá)到200批次，合格率100%，蔬菜和畜產(chǎn)品的省級(jí)例行監(jiān)測(cè)總體合格率達(dá)100%。四是放心消費(fèi)“雙十”工程。全面開展10個(gè)放心消費(fèi)示范集貿(mào)市場(chǎng)、10個(gè)放心消費(fèi)示范超市（商場(chǎng)）創(chuàng)建工程，不定期開展巡查活動(dòng)，居民消費(fèi)環(huán)境安全度得到了進(jìn)一步提升。

重拳出擊，強(qiáng)化執(zhí)法監(jiān)管。在對(duì)全區(qū)市場(chǎng)主體摸底排查工作的基礎(chǔ)上，制定并組織實(shí)施了旅游市場(chǎng)及農(nóng)家樂、校園及校園周邊等特定主體和食用油、肉及肉制品、乳制品、豆制品等重點(diǎn)食品的多項(xiàng)整治活動(dòng)方案，確保全年整治不間斷，高壓態(tài)勢(shì)不放松。在專項(xiàng)整治中，共檢查食品經(jīng)營(yíng)單位（業(yè)戶）2300家，現(xiàn)場(chǎng)整改問題653項(xiàng)，對(duì)104家經(jīng)營(yíng)單位（業(yè)戶）下發(fā)了限期整改通知，督促限期整改；同時(shí)聯(lián)合區(qū)食安辦及各風(fēng)景區(qū)管理處，舉辦了4期食品經(jīng)營(yíng)（餐飲業(yè)）規(guī)范管理培訓(xùn)班，培訓(xùn)餐飲服務(wù)從業(yè)人員459人。中、高考期間，安排餐飲安全保障小組，在全區(qū)主要考點(diǎn)學(xué)校駐守，全力做好中、高考餐飲保障，最大限度地為廣大中、高考生解除后顧之憂。

輿論引導(dǎo)，營(yíng)造共治氛圍。先后開展了食品安全宣傳周、放心消費(fèi)主題活動(dòng)、國(guó)家文明城市創(chuàng)建等系列宣傳活動(dòng)，利用電視、報(bào)刊、電子屏、畫廊、展板、懸掛條幅、設(shè)立咨詢臺(tái)及發(fā)放各類宣傳資料等多種方式，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)和安全常識(shí)，共發(fā)放宣傳資料5000余份，接受群眾咨詢1200余次；以“食品安全知識(shí)進(jìn)校園”為主題，采取知識(shí)競(jìng)賽、學(xué)生課堂互動(dòng)、垃圾食品現(xiàn)場(chǎng)辨別等方式，重點(diǎn)講解常見的垃圾食品種類、生產(chǎn)過程及危害，宣傳健康衛(wèi)生的飲食習(xí)慣。通過廣泛宣傳，呼吁全社會(huì)共同關(guān)注身邊的食品安全，為構(gòu)建企業(yè)自律、政府監(jiān)管、社會(huì)協(xié)同、公眾參與的食品安全共治格局營(yíng)造了良好氛圍。