原料：小土豆、蔥白、生姜、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽

　　做法：

　　1、小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁。

　　2、鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。

　　3、蔥白、生姜、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。

　　4、最后將炒香的調(diào)味料和土豆兜勻即可。