如果想嘗試做一道菜，點(diǎn)開手機(jī)上的美食ＡＰＰ搜索菜譜，食客們就能直接購(gòu)買所需的食材且有專人送貨上門。生活中日漸增多的此類新服務(wù)及消費(fèi)模式，顯示移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展正在帶來(lái)美食行業(yè)的巨大變革。

近日在此間舉辦的豆果２０１４中國(guó)年度美食盛典上，豆果美食創(chuàng)始人、總裁王宇翔表示，互聯(lián)網(wǎng)尤其是移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)可以整合廚電廚具、食材、調(diào)味品等多個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)，由此推動(dòng)了互聯(lián)網(wǎng)美食經(jīng)濟(jì)的加快發(fā)展。

王宇翔表示，傳統(tǒng)的廚房生活已漸漸發(fā)生改變，用戶需求將引導(dǎo)廚房市場(chǎng)，并由此帶來(lái)重大變革。“例如，傳統(tǒng)廚具生產(chǎn)商過(guò)去很難實(shí)時(shí)知道用戶需求。在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，用戶需求都能通過(guò)美食社區(qū)、客戶端傳遞給生產(chǎn)商。”

美食ＡＰＰ的快速增長(zhǎng)是近期互聯(lián)網(wǎng)美食市場(chǎng)快速崛起的風(fēng)向標(biāo)之一。數(shù)據(jù)顯示，豆果美食的ＡＰＰ下載量一年來(lái)超７５００萬(wàn)，顯示了互聯(lián)網(wǎng)美食互動(dòng)市場(chǎng)的巨大需求。

與此同時(shí)，在此次盛典上發(fā)布的《２０１４中國(guó)美食網(wǎng)絡(luò)發(fā)展及趨勢(shì)報(bào)告》，勾勒了互聯(lián)網(wǎng)美食市場(chǎng)的四大發(fā)展趨勢(shì)，一是產(chǎn)品功能將更完善。二是Ｏ２Ｏ美食市場(chǎng)的發(fā)展，企業(yè)將基于用戶數(shù)據(jù)分析結(jié)果，結(jié)合用戶偏好，尋找匹配度極高的線下美食餐廳。三是開啟廚房經(jīng)濟(jì)模式。由于吃是一個(gè)巨大的市場(chǎng)，與廚電廚具、生鮮食材等傳統(tǒng)行業(yè)的合作讓廚房經(jīng)濟(jì)的商業(yè)化模式越來(lái)越清晰。四是網(wǎng)絡(luò)食譜平臺(tái)與家電企業(yè)將實(shí)現(xiàn)深度合作。