“圣誕餐”天價(jià)不再 西式美食更添“中國味道”
新華網(wǎng)杭州12月10日專電(記者陳曉波、商意盈)距離圣誕節(jié)還有兩個(gè)多星期,杭州的圣誕氛圍已經(jīng)濃厚了起來,圣誕餐的銷售戰(zhàn)就是表現(xiàn)之一。記者采訪了解到,相較以前價(jià)格的令人咋舌,今年圣誕餐消費(fèi)穩(wěn)中有降,而且以西式菜肴為主的“圣誕餐”中,“中國味道”明顯增多,甚至成了一些酒店的賣點(diǎn)。
記者采訪了幾家杭城星級(jí)酒店后發(fā)現(xiàn),大部分酒店的價(jià)格較往年穩(wěn)中有降。杭州西溪悅榕莊今年推出的每位688元加15%服務(wù)費(fèi)的“圣誕餐”。據(jù)酒店公關(guān)部相關(guān)負(fù)責(zé)人賈思杰介紹,今年“圣誕餐”較2012年便宜近一半。杭州開元名都大酒店今年平安夜的“圣誕餐”為每位788元,而去年則將近千元一位。
有業(yè)內(nèi)人士分析,這兩年受到政策、消費(fèi)觀念變化等影響,往年“一個(gè)月工資吃一頓”的“天價(jià)圣誕餐”已很難見到,價(jià)格整體上要親民許多,“吃的人不買,買的人不吃”的怪象也在減少。
眾所周知“圣誕餐”源自西方,必備美食為火雞、圣誕火腿、甜品等。此外,為了充分滿足消費(fèi)者的口味,杭城各家酒店張羅了全球美食。
與往年不同的是,今年“圣誕餐”里“中國味道”更濃了。杭州開元名都大酒店公關(guān)部諸經(jīng)理說:“‘圣誕餐’大多以自助為主,有些顧客覺得自助餐一般,所以我們今年分別準(zhǔn)備了中式和西式兩道大餐,也是為了更好地滿足中國顧客的口味特點(diǎn)。”黃龍飯店則將提供陽澄湖大閘蟹、烤青海湖全羊等中國特色的菜肴。“烤青海湖全羊”更是成了酒店招徠客人的賣點(diǎn)。

