線上美食 餐飲業(yè)的新勢(shì)力
“雙十一”狂歡節(jié)余溫還未散去,銷售額突破500多億元,的消息已經(jīng)擴(kuò)散開來(lái),電商的發(fā)展之快和勢(shì)頭之旺讓所有行業(yè)都想分一杯羹,各大餐店也加入了網(wǎng)購(gòu)大軍,團(tuán)購(gòu)卷、團(tuán)購(gòu)餐、團(tuán)購(gòu)熟食,你能想到的一切美食都能在網(wǎng)上動(dòng)動(dòng)手指通過(guò)網(wǎng)購(gòu)?fù)瓿,更為吸引人的是在網(wǎng)上購(gòu)買的這一切都比線下便宜很多。
自美團(tuán)、百度糯米、大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)等團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站走進(jìn)大家的生活之后,由最初酒店、旅游、家居生活用品等行業(yè)不斷發(fā)展轉(zhuǎn)變,在這其間餐飲由默默無(wú)聞到赫赫有名。各大團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站上美食已經(jīng)占據(jù)了不可撼動(dòng)的地位,中餐、西餐、日式料理、韓式燒烤、火鍋、自助餐、甜品、飲料,只要你能想到在團(tuán)購(gòu)上就能找到,這大大方便了消費(fèi)者,也推動(dòng)了低靡的餐飲行業(yè)不斷發(fā)展。
在行業(yè)普遍低靡的形勢(shì)下,餐飲行業(yè)的線上發(fā)展卻成了一股不可小覷的力量。一折、秒殺等常見的網(wǎng)購(gòu)環(huán)節(jié)也開始出現(xiàn)于團(tuán)購(gòu)網(wǎng)站的美食類板塊,通過(guò)線上的不斷發(fā)展,讓更多人認(rèn)識(shí)所謂的高端餐飲、讓高端餐飲面向百姓。但在團(tuán)購(gòu)消費(fèi)比重不斷上升時(shí),團(tuán)購(gòu)頻頻出現(xiàn)的問(wèn)題也引起了商家及消費(fèi)者的注意,例如,隱性消費(fèi)問(wèn)題、過(guò)期退款問(wèn)題、菜品質(zhì)量及服務(wù)問(wèn)題等成為了大家矚目的焦點(diǎn)。但對(duì)于團(tuán)購(gòu)發(fā)展中所出現(xiàn)的消費(fèi)問(wèn)題,迫切需要商家和網(wǎng)站共同思索。

