無論是中小學(xué)校的食堂，還是便宜坊這樣的老字號(hào)，市民只要下月打開本市將正式推出的“北京陽光餐飲”APP，不僅用手機(jī)就能看到清清楚楚的“后廚直播”，還能對(duì)不衛(wèi)生的行為發(fā)評(píng)價(jià)和舉報(bào)。

　　據(jù)介紹，下個(gè)月本市即將正式推出“北京陽光餐飲”APP，按照老字號(hào)、托幼食堂、學(xué)校食堂、養(yǎng)老食堂、普通餐廳、集中配送、單位食堂、中央廚房等幾個(gè)分類，市民很快就能看到自己或家人就餐時(shí)想看的互聯(lián)網(wǎng)+版本“明廚亮灶”了。

　　市食藥監(jiān)局餐飲服務(wù)監(jiān)管處負(fù)責(zé)人段志永介紹：“按照相關(guān)工作方案，今年年底之前，本市所有中央廚房、集體用餐配送單位將全部完成‘陽光餐飲’工程建設(shè)。目前，本市正在實(shí)施陽光餐飲工程改造，攝像頭已經(jīng)安裝到位，馬上將進(jìn)行設(shè)備調(diào)試、視頻連線上網(wǎng)，到年底全市大約一半的學(xué)校會(huì)被納入，學(xué)生家長和其他市民都可以通過網(wǎng)絡(luò)視頻觀看校園食堂和其他餐飲企業(yè)的飯菜加工制作情況。”

　　食藥監(jiān)部門介紹，目前本市有學(xué)校食堂2518家，包括自營2284家，對(duì)外承包234家。其中采用外送餐的學(xué)校551家，不提供午餐的學(xué)校370家。今年底全市大約一半的學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)會(huì)被納入“后廚直播”，算上養(yǎng)老食堂、普通餐廳等機(jī)構(gòu)，今年底本市將約有兩萬家機(jī)構(gòu)能實(shí)現(xiàn)用手機(jī)看“后廚直播”。

　　市民一旦在直播中發(fā)現(xiàn)不衛(wèi)生的行為，還可以隨時(shí)在APP上對(duì)其進(jìn)行評(píng)價(jià)，以及通過本市12331食藥熱線進(jìn)行投訴舉報(bào)。到明年，本市八成學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)會(huì)進(jìn)入這個(gè)系統(tǒng)，到后年所有學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)將100%被納入。




             來源： 北京日?qǐng)?bào)