水果不好保存，容易造成浪費(fèi)。韓國(guó)科學(xué)技術(shù)院的研究人員推出一種納米噴霧，噴在某些水果表面能夠延長(zhǎng)保鮮期４周甚至更長(zhǎng)。

　　納米噴霧的主要成分是植物多酚。這是一種無(wú)毒食品添加劑，具有抗菌性能。英國(guó)《每日電訊報(bào)》１６日援引測(cè)試結(jié)果報(bào)道，噴上噴霧的蜜橘，在２５攝氏度環(huán)境中能保存２８天不腐爛，全部可食用；而未噴噴霧的蜜橘，２７％已經(jīng)腐爛。此外，噴過(guò)噴霧的草莓，５８小時(shí)后仍有半數(shù)品相良好，而未噴的只有６％還未腐爛。

　　納米噴霧使用方便，噴一下只需幾秒，意味著可以大規(guī)模使用。研究人員目前正在申請(qǐng)專(zhuān)利，計(jì)劃投入商業(yè)生產(chǎn)。

　　英國(guó)西英格蘭大學(xué)的衛(wèi)生與環(huán)境教授達(dá)倫·雷諾茲去年發(fā)明了一款類(lèi)似噴霧，能夠延長(zhǎng)西紅柿、黃瓜上架時(shí)間一天。他認(rèn)為，這類(lèi)產(chǎn)品能夠減少食物浪費(fèi)，有助于解決全球饑餓問(wèn)題。

　　不過(guò)，有些社交媒體用戶對(duì)這類(lèi)發(fā)明表示擔(dān)憂，認(rèn)為噴霧非天然，可能有損新鮮水果的口感和質(zhì)量。一名網(wǎng)友評(píng)價(jià)說(shuō)：“聰明的研究，愚蠢的目標(biāo)。”（黃敏）