原標(biāo)題：意大利科學(xué)家：適量食用巧克力有益于大腦健康

　　【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】據(jù)俄羅斯《俄羅斯報(bào)》7月10日?qǐng)?bào)道，意大利拉奎拉大學(xué)的科學(xué)家們證實(shí)，適量食用巧克力可降低大腦神經(jīng)退化的風(fēng)險(xiǎn)。

　　科學(xué)家們?cè)诜治鲆幌盗锌茖W(xué)文獻(xiàn)之后，對(duì)可可豆以及巧克力中的黃酮類生物活性化合物對(duì)人腦產(chǎn)生影響的結(jié)果進(jìn)行了評(píng)定。此外，專家們還邀請(qǐng)志愿者參與實(shí)驗(yàn)研究。在實(shí)驗(yàn)期間，志愿者被要求在不同的時(shí)間段內(nèi)(5天—3個(gè)月)食用可可或巧克力。

　　實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，長(zhǎng)期和適量(每天兩塊)食用巧克力有助于增強(qiáng)記憶力和提高牢記重要信息及解決邏輯問題的能力。與此同時(shí)，科學(xué)家強(qiáng)調(diào)，不應(yīng)忘記巧克力是一種含有咖啡因和可可堿及各種添加劑的高熱量食物，過量食用對(duì)身體有害。因此需要更仔細(xì)地挑選巧克力，應(yīng)優(yōu)先考慮純天然的健康產(chǎn)品。

　　此前，研究人員們發(fā)現(xiàn)，適量食用巧克力(苦巧克力或牛奶巧克力)可降低出現(xiàn)心律不齊的風(fēng)險(xiǎn)。(馮一凡 嚴(yán)蕊亭 朱佩)