孕期飲食油膩危害大！不飽和脂肪酸增加后代患癌風(fēng)險(xiǎn)
來(lái)源： 作者： 時(shí)間：2017-07-12
【環(huán)球網(wǎng)綜合報(bào)道】 準(zhǔn)媽媽們懷了小寶寶總免不了大魚(yú)大肉，但飲食過(guò)于油膩反而不利于胎兒發(fā)育。法國(guó)《20分鐘報(bào)》報(bào)道稱，美國(guó)近期一項(xiàng)研究顯示，孕婦攝入過(guò)多Omega6不飽和脂肪酸將增加胎兒甚至未來(lái)3代人患乳腺癌風(fēng)險(xiǎn)。
研究人員在兩組小白鼠身上進(jìn)行了對(duì)照實(shí)驗(yàn)。在卡路里攝入量相同的條件下，實(shí)驗(yàn)組小白鼠40%的卡路里源于玉米油，對(duì)照組小白鼠僅有18%的卡路里攝入源于玉米油。研究結(jié)果顯示，實(shí)驗(yàn)組小白鼠子輩及孫輩后代的癌癥發(fā)病率遠(yuǎn)高于對(duì)照組，同時(shí)對(duì)抗癌治療有免疫性且身體免疫力低下。
研究人員還發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)鼠第三代子孫的乳腺組織相比于實(shí)驗(yàn)鼠發(fā)生了很大改變。這證明，懷孕期間攝入過(guò)多Omega6不飽和脂肪酸或?qū)⒃黾雍蟠既橄侔┑膸茁省?/p>
研究提到，孕婦懷孕初期和中期喜食油膩無(wú)可厚非，但要注意飲食平衡，均衡攝入Omega6和Omega3脂肪酸。Omega6脂肪酸常見(jiàn)于奶酪、肉類(lèi)和瓜子油中。某些魚(yú)類(lèi)、綠葉蔬菜、亞麻、核桃和大豆等食物中則富含Omega3脂肪酸。橄欖油中含有的Omega9脂肪酸雖不是必需脂肪酸，但對(duì)人體健康有益。(張婧怡 趙怡蓁)
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