頭發(fā)脫落、指甲開裂、常感疲勞，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)這些癥狀的時候，是否想過可能都是缺鐵惹的禍？法國《費加羅報》稱，缺鐵很可能導(dǎo)致身體疲勞并引發(fā)其他不適癥狀。缺鐵究竟都有哪些表現(xiàn)？又該采取哪些防治措施呢？法國專家將為你揭開鐵與人體健康間的關(guān)系。
　　法國醫(yī)學(xué)專家皮埃爾·比索(Pierre Brissot)表示，鐵元素對于保障人體機能至關(guān)重要，沒有鐵元素，人們將難以呼吸。鐵元素主要存在于人體血紅蛋白中，通過與血紅素結(jié)合，將肺部的氧氣運輸至全身細(xì)胞中。因此，當(dāng)人體缺鐵時，往往會感受到持續(xù)的疲勞。不僅如此，缺鐵也可能會導(dǎo)致貧血。貧血的癥狀有很多，主要表現(xiàn)為面部發(fā)白和呼吸困難，但也可能會影響身體發(fā)育，導(dǎo)致毛發(fā)脫落，抵抗力下降使人體易受感染等。世界衛(wèi)生組織認(rèn)為，缺鐵是目前全球最流行的營養(yǎng)問題，發(fā)達(dá)國家也不能幸免。缺鐵的受害者主要是女性，她們在經(jīng)期失血，因此更容易出現(xiàn)缺鐵問題。最新調(diào)查顯示，在絕經(jīng)前，13.5%的女性嚴(yán)重缺乏鐵元素，6%的女性受貧血的困擾。但面對缺鐵問題，我們并非束手無策。在絕大多數(shù)情況下，我們可以通過改善飲食，預(yù)防或治療缺鐵問題。
　　那我們究竟該采取哪些措施呢？日常生活中，有許多食品都富含鐵元素，尤其是肉制品(牛肉、魚肉、海鮮等)。肉制品中的鐵元素更易被人體吸收，腸道吸收率高達(dá)20%至30%。此外，谷物、果干、豆類、青菜、干果等食品中也含有鐵元素，只不過腸道吸收率不高，僅為2%至3%，維生素C在吸收過程中起著關(guān)鍵作用。但要注意的是，一些含鈣的食品，或者咖啡和茶中的單寧，可能會抑制鐵的吸收。為了對抗缺鐵問題，我們應(yīng)多加注意飲食，多吃肉制品及富含維生素C的食品，以促進(jìn)鐵的吸收。同時，也應(yīng)避免在吃飯時喝咖啡或茶，這樣會影響鐵的吸收。當(dāng)缺鐵時，也可以讓醫(yī)生開一些鐵補充劑。但無論怎樣，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時咨詢醫(yī)生。
　　很多疾病的癥狀都可能表現(xiàn)為身體疲勞，因此應(yīng)及時進(jìn)行檢查，判斷疲勞的原因。要注意的是，鐵元素過量也會導(dǎo)致疾病。比如說，血色病。血色病是一種比較流行的遺傳疾病，患病時，患者也會感到疲勞，但它卻不是由缺鐵所致�；佳�色病時，鐵很難被腸道吸收，因此過多的鐵儲存在體內(nèi)，會對肝臟、胰臟、心臟、關(guān)節(jié)等產(chǎn)生不良影響，最終可能引起肝硬化、糖尿病、心力衰竭或關(guān)節(jié)痛等病癥。所以，身體疲勞不容忽視，一旦出現(xiàn)不適應(yīng)盡快就診。