紅爆上海的正牌早餐店終于來到南京
眷村,似乎變成了一種情結(jié),是萍水相逢后的相互扶持,是來自五湖四海的彼此交匯,更是他鄉(xiāng)之客無處安放的思念。桃園眷村于我,是中式早餐的升華。誰說中式中餐,就沒有西式的高大上了那種深入骨子里的喜歡,便是這些從小吃到大的東西。這里讓我覺得驕傲。對(duì)這個(gè)品牌愛的深沉就是因?yàn)樗械穆愤厰傂〕远急荒依ㄟM(jìn)來,我不管別人怎么理解,我覺得這是對(duì)中國飲食文化的提升,而那些桃園眷村的模仿店大概都沒有理解這些。


怎么說呢,雖然在人來人往的鬧市,卻有種一眼萬年的感覺。時(shí)尚又沉穩(wěn)的后現(xiàn)代中式工業(yè)風(fēng),又被鵝黃的燈光和古樸的原木帶的親切而溫暖。那是一種塵埃落定的心安,似乎時(shí)間,在這里都變得柔軟了…胃在離心臟最近的地方,暖了胃,心也會(huì)暖吧。這里沒有山珍海味沒有珍饈美酒,只有簡單樸實(shí)的點(diǎn)心,卻最是落胃的家鄉(xiāng)味。


豆?jié){是一種很奇妙的東西,比清茶更醇厚,比牛奶更質(zhì)樸,有股很舒服的煙火氣…這里的豆?jié){,有著臺(tái)灣古法石磨的原汁原味,又有著現(xiàn)磨現(xiàn)賣的新鮮純粹,都讓人無法錯(cuò)過。散發(fā)著淡淡茶香的紅茶豆?jié){,茶味之于豆香,不喧兵奪主反而錦上添花,回味悠長~而咸豆?jié){的存在,實(shí)在是讓人驚喜,顏色好看到第一眼以為是個(gè)調(diào)色盤。幾塊細(xì)膩的豆花打底,上面鋪滿了海苔榨菜,泡上幾大段酥軟的油條,再加上幾滴香而不辣的紅油,好不豐富。咸鮮中帶著點(diǎn)微酸,食欲一下子全都出來了。


和咸豆?jié){很像的咸豆花則比前者更加厚實(shí)些,油條也變成了酥脆的油條碎,還滴了香醋,豆花拌開后依舊順滑,一勺下去滿足感爆棚!甜豆花的層次簡單些,紅糖水泡豆花,再有幾顆熬到軟糯的花生,是最樸實(shí)的甜,有滋有味完全不會(huì)有豆腥味。


飯團(tuán)從來都是南京早餐車上的主角,頂飽又便宜,但如果它不再平價(jià),你還會(huì)愿意買嗎?我愿意,如果,是桃園眷村的話。半個(gè)就飽的分量絕對(duì)對(duì)得起它的價(jià)格。榨菜蛋皮黃瓜油條,再加上飽滿爆汁的臺(tái)式香腸或者咸香濕潤的肉松。從調(diào)色到調(diào)味都完滿了我的期待,滿足到吃得搖頭晃腦,邊啃邊咕噥:價(jià)格,管他呢,品質(zhì)好又好吃才是王道。



作為早餐四大金剛之一的油條,也是必不可少的。這里的巨無霸油條現(xiàn)做現(xiàn)炸,外層的酥脆加上里層的軟韌,趁著熱乎勁兒咬上一口,不油不膩滿口油香~燒餅迷妹自然不能錯(cuò)過這里的“中式漢堡”。其實(shí),就算不加任何東西,酥的掉渣的純燒餅也足夠圈粉,一口咬下去就是雙手揉制的面團(tuán)烤成松脆的餅皮。再夾入一份緊實(shí)的豬排、或者咸香的芝士、亦或者香脆的魚排或者噴香的油條時(shí),和蛋皮生菜配在一起,既美味富足又清爽營養(yǎng),漢堡是啥我已經(jīng)不記得了我只要我大中華的燒餅!



除了四大金剛,包子也是早點(diǎn)界的杠把子。當(dāng)然這里的包子也是高配版,白白胖胖的盛在小蒸籠里,可愛到不行。肉包的餡兒是一顆碩大的肉丸,肉質(zhì)不松不散的同時(shí)卻依舊細(xì)膩。汁水多而不肥,甜甜的調(diào)味太適合仙女們了,光這顏色的新鮮和熟度就足夠區(qū)分于其它普通的包子!而豆沙包竟然被我吃出了棗泥豆沙月餅的味道,濃郁到糊嘴!



平凡的往往也是不平凡在這里,最常見的早餐,完全可以吃出最暖心的味道。一碗豆?jié){,一塊燒餅,總有一種味道,能勾起你心底的回憶。

桃園眷村
地址:中山路18號(hào)德基廣場B1-B113號(hào)
時(shí)間:08:00 - 22:30
價(jià)格:34元
聯(lián)系:025-86777009

