華西都市報(bào)訊（劉樹(shù)軍記者 梁波）成都工作，彭山生活。那么，彭山有哪些“好吃美食”？9月28日，彭山“吃貨”榜給出答案：無(wú)論本地人，還是外地客，吃貨們最?lèi)?ài)彭山的長(zhǎng)壽漂湯和甜皮鴨。

　　彭山的餐飲業(yè)離不開(kāi)彭祖膳食文化。彭山漂湯也稱(chēng)長(zhǎng)壽漂湯，其歷史悠久，聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。凡來(lái)彭山吃過(guò)漂湯的食客紛紛表示，漂湯給他們印象深刻：不僅味道很獨(dú)特，感覺(jué)和火鍋的做法一樣，都是將眾多的食物一起放進(jìn)鍋里煮。但是味道卻截然不同。

　　在彭山，甜皮鴨更是永遠(yuǎn)不可能避開(kāi)的話(huà)題。“甜皮鴨”由于具有口味獨(dú)特、老少咸宜的特點(diǎn)，不少口福之人對(duì)“甜皮鴨”的口味鐘愛(ài)有加。 據(jù)傳，清朝時(shí)期，彭山“甜皮鴨”享受“貢品”級(jí)待遇。當(dāng)時(shí)，“甜皮鴨”十分珍貴，只有皇親貴族才能夠吃到，普通老百姓根本無(wú)法品嘗到�，F(xiàn)在隨著老百姓生活條件的日益改善，“甜皮鴨”早已走入尋常百姓家，已成為日常餐桌上一道可口小吃，深受廣大吃貨喜愛(ài)。