感冒一年四季都會發(fā)生，春季是多發(fā)期，因為流感病毒容易寄生在低溫、干燥的寒冷環(huán)境里。一般認(rèn)為，當(dāng)氣候突然變化、冷暖交替之時，風(fēng)邪病毒最易侵襲人體。

春天的冷暖驟然變化，使人免疫與防御功能下降。而且大風(fēng)導(dǎo)致氣候干燥，使人口唇干裂、鼻咽粘膜干燥、呼吸道抵抗力下降，這時“冬眠”后開始滋生繁殖的細(xì)菌、病毒等致病微生物便會乘機(jī)肆虐，所以春天最易導(dǎo)致流感、感冒，流行性腦脊髓膜炎、腮腺炎以及猩紅熱、水痘、風(fēng)疹等病的發(fā)生與流行。

為防患于未然，有這樣幾種防治感冒的食療法，不妨一試。

1.酸辣豆腐湯。將豆腐、金銀菜、黑木耳、瘦肉、雞蛋一起煮，加入醋和胡椒粉，酸酸辣辣地共匯一鍋，吃后可使身體溫暖，防止感冒，驅(qū)散風(fēng)寒。

2.紅糖姜水。老姜、紅糖加水熬煮，喝完之后多加衣服使身體發(fā)汗，特別適合小孩、老人和咽喉痛的人。

3.蔥、蒜、姜餛鈍湯。用餛飩、大蔥、大蒜、生姜煮湯，盛碗之后再加胡椒粉。吃了可以補充體力。感冒初起，沒有食欲時可用此法。