推薦：廣東省中醫(yī)院臨床營養(yǎng)科

主要功效：補氣、健脾、祛濕

推薦人群：適用于脾胃虛弱、氣虛乏力以及春天濕氣比較重的人群

材料：黨參20g、白術5g、茯苓20g、淮山30g、白扁豆20g、赤小豆10g、生姜適量、紅棗4粒、鯽魚2條（3~4人份量）。

烹調方法：鯽魚斬殺洗凈，放至鍋里加少量油及生姜略煎至兩面魚身金黃色備用，白扁豆、赤小豆用溫水浸泡2小時后與其余洗凈的藥食材一同放入煲中，先武火煲開，文火再煲半小時，然后放入鯽魚煲半小時，最后調味食用。

湯品點評：

明天是雨水，是二十四節(jié)氣中的第二個節(jié)氣。進入雨水節(jié)氣之后，氣溫繼續(xù)升高，同時降雨增多，空氣更加濕潤，養(yǎng)生宜以祛濕養(yǎng)脾為主。扁豆、赤小豆是健脾祛濕常用的食材，再加上茯苓，不但加強了健脾祛濕的功效，還增加了安神消腫的作用。此藥膳乃四君子湯轉化而來，具有比較好的補氣健脾的功效。

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