主料:雞胸脯肉500克

調(diào)料:食鹽1/2茶匙  醬油1/2湯匙  雞粉1/2茶匙  蔥半根  姜1小塊  八角1顆  桂皮1段  五香粉1/2茶匙  白糖1/2茶匙

 

雞肉肉松的做法

1.雞胸肉洗凈，撕去筋膜，準備好蔥、姜、八角、桂皮

2.將雞胸肉切成條狀，湯鍋中注入水，加入雞肉和蔥、姜、八角、桂皮燒開，撇去血沫，煮至20分鐘后關火燜10分鐘

3.將雞肉條撈出，瀝干水分，放入食品袋中，用搟面杖輕輕敲打，使雞肉松散

4.把松散的肉條放入面包桶中，加入適量的白糖、鹽、雞粉、醬油、五香粉，接通電源，啟動肉松程序

5.在最后10分鐘的時候，添加上芝麻，程序結束，美味可口的肉松就可以享用了