南瓜豆沙包的做法
來(lái)源: 作者: 時(shí)間:2016-12-28
給小點(diǎn)心一個(gè)可愛(ài)的造型,讓我們更有食欲,南瓜豆沙包,小巧可愛(ài),金燦燦的顏色,看著心情就大好。
1.南瓜去皮切塊,隔水蒸至熟透
2.加細(xì)砂糖,搗成南瓜泥
3.加糯米粉,揉成面團(tuán)
4.少許糯米粉加綠茶粉,揉成綠茶面團(tuán)
5.豆沙餡揉成小球,南瓜面團(tuán)搟成皮包上豆沙餡
6.用筷子在上面捅個(gè)洞,不要捅露出豆沙餡哦,用刀背畫上南瓜的紋理,用綠茶面團(tuán)捏一個(gè)南瓜把,安在南瓜包上面
7.上鍋蒸至熟透,7-8分鐘即可,因?yàn)槎股仇W是熟的
烹飪技巧
1、南瓜泥有水分,所以和面就不用加水了;
2、豆沙餡有甜味,所以南瓜面團(tuán)加糖要適量。
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