芹菜是常見的蔬菜，也可以作為調(diào)味料，無論其口味還是營養(yǎng)都不輸給其它蔬菜，而且芹菜的作用多，還能治療某些疾病呢！那么，芹菜怎么吃能治病呢？

　　1.高膽固醇

　　鮮芹菜根10根，洗凈搗爛，加大棗10枚，水煎每日2次分服，15～20天為一療程。

　　2.乳糜尿

　　取青莖芹菜的莖及全根10根，洗凈，加水500毫升，文火煎至200毫升。早晚空腹分服，每日1劑。服3～7天后，乳糜尿可完全消失或明顯好轉(zhuǎn)。

　　3.高血壓

　　用鮮芹菜250克，蘋果1-2粒。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與清蘋果絞汁，每次1杯，每日2次。用鮮芹菜250克，蘋果1-2粒。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與清蘋果絞汁，每次1杯，每日2次。

　　4.口苦口臭

　　取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青蘋果五種青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清熱毒，治暗瘡過多，口苦、口臭、大便燥結(jié)、多眼屎等肝熱現(xiàn)象。常飲此汁，據(jù)說還可以預(yù)防腸癌，想來也不無道理。

　　5.急性黃疸型肝炎

　　每次可用芹菜200-400克，紅棗50-100克，煲湯分次服用。如不是芹菜季節(jié)，用干的芹菜頭150-250克與紅棗煲水飲，亦有療效。除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等癥。