比美味全國百余家火鍋企業(yè)來銀
來源: 作者: 時間:2014-08-23
(記者周志翔)由銀川市商務(wù)局牽頭,中國飯店協(xié)會主辦,中國飯店協(xié)會火鍋專委會、銀川餐飲烹飪協(xié)會和銀川火鍋協(xié)會等承辦的“夏華杯”第五屆中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會于22日在銀川國際會展中心開幕,活動將持續(xù)到24日,還將在本地知名火鍋企業(yè)舉行相關(guān)活動。
據(jù)了解,本次節(jié)會首次實現(xiàn)火鍋節(jié)與美食節(jié)“兩節(jié)合一”,來自全國100多家知名火鍋企業(yè)和100余家原料供應(yīng)商參展,展位近300個;疱伄a(chǎn)業(yè)大會重點推出中國各地名火鍋、特色火鍋,舉辦火鍋底料、蘸料、飲(甜)品等火鍋新品品嘗對接以及優(yōu)質(zhì)、創(chuàng)新食材現(xiàn)場品鑒對接。
據(jù)介紹,此次大會將搭建中國火鍋綠色健康食材采購平臺,推動火鍋行業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。同時,搭建寧夏知名企業(yè)推介平臺,將寧夏的農(nóng)副土特產(chǎn),如清真牛羊肉、米面油、乳制品和枸杞等產(chǎn)業(yè)向全國推出。此外,還將發(fā)布2013至2014年度火鍋品牌50強名單、2014“金火鍋獎”獲獎名單、中國火鍋十大品牌、中國火鍋十佳連鎖品牌等。
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