“七彩云南美食節(jié)” 在揚(yáng)飽云南美食口福
來(lái)源: 作者: 時(shí)間:2014-08-23
20日,由揚(yáng)州西園飯店與云南世博花園酒店聯(lián)合主辦的“七彩云南美食節(jié)”在揚(yáng)開(kāi)幕,云南廚藝大師與揚(yáng)州淮揚(yáng)菜大師同臺(tái)切磋,現(xiàn)場(chǎng)烹飪?cè)颇厦朗,為揚(yáng)城食客再添“舌尖刺激”。
一碗沸熱高湯,一勺勁道米線,生鮮的火腿、雞、魚(yú)及里脊肉“跳”入碗里,瞬間熟嫩。美食節(jié)上,云南大廚現(xiàn)場(chǎng)演示云南米線做法,醇厚濃香從沸騰熱氣中散發(fā)開(kāi)來(lái),令人垂涎。
除了原味云南美食,淮揚(yáng)菜大師們將揚(yáng)州飲食習(xí)慣嵌入傳統(tǒng)云南菜中,整合推出了一些新式菜品。例如,清蒸獅子頭里加入云南雞樅、牛肝菌,鮮香升倍;冷頭盤中配有松茸天麻,清爽獨(dú)特。
據(jù)悉,美食節(jié)將持續(xù)20天,市民在家門口就能夠品嘗到云南美食風(fēng)味。
責(zé)任編輯:管理員

