20日，由揚(yáng)州西園飯店與云南世博花園酒店聯(lián)合主辦的“七彩云南美食節(jié)”在揚(yáng)開(kāi)幕，云南廚藝大師與揚(yáng)州淮揚(yáng)菜大師同臺(tái)切磋，現(xiàn)場(chǎng)烹飪?cè)颇厦朗�，為揚(yáng)城食客再添“舌尖刺激”。

　　一碗沸熱高湯，一勺勁道米線，生鮮的火腿、雞、魚(yú)及里脊肉“跳”入碗里，瞬間熟嫩。美食節(jié)上，云南大廚現(xiàn)場(chǎng)演示云南米線做法，醇厚濃香從沸騰熱氣中散發(fā)開(kāi)來(lái)，令人垂涎。

　除了原味云南美食，淮揚(yáng)菜大師們將揚(yáng)州飲食習(xí)慣嵌入傳統(tǒng)云南菜中，整合推出了一些新式菜品。例如，清蒸獅子頭里加入云南雞樅、牛肝菌，鮮香升倍；冷頭盤中配有松茸天麻，清爽獨(dú)特。

　　據(jù)悉，美食節(jié)將持續(xù)20天，市民在家門口就能夠品嘗到云南美食風(fēng)味。