桂花南瓜蒸百合
來源: 作者: 時間:2016-10-12
“秋季氣候干燥容易引發(fā)嗓子疼,咳嗽等,此時最佳的養(yǎng)生食譜,莫過于潤肺養(yǎng)陰的百合蒸南瓜。 南瓜為農(nóng)村人經(jīng)常食用的瓜菜, 并日益受到城市人的重視。它的營養(yǎng)價值非常豐富, 多吃無論是老人還是孩子的身體健康又非常有利。
可別小看南瓜,它具有解毒、保護(hù)胃粘膜、幫助消化、防治糖尿病、降低血糖、防癌抗癌、促進(jìn)生長發(fā)育、美容、預(yù)防中風(fēng)等功效。而百合呢,潤肺止咳、寧心安神、美容養(yǎng)顏等功效,特別是秋天干燥, 特別適合多吃去燥。
南瓜蒸百合, 制作簡單又味道清淡,軟糯可口,蒸過后它們相互滲透,非常甘甜的味道,好吃又營養(yǎng)又美容,特別是最后加入了糖桂花,讓整道菜帶著桂花的清香,香甜滋補好味道。”
食材明細(xì)
- 板栗南瓜半個
- 1小把
- 糖桂花3勺
- 1小把
- 口味
- 工藝
- 耗時
- 難度
桂花南瓜蒸百合的做法步驟
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1準(zhǔn)備好原材料; -
2枸杞在涼白開水中泡上一會兒; -
3去了皮的南瓜擺放在盤中; -
4再將泡過的百合擺放在上面; -
5放入蒸鍋中, 大火蒸上十分鐘; -
66.拿出后將枸杞撒在百合的上面,再在它們表面上澆淋些糖桂花。 -
7香甜軟糯的“桂花南瓜蒸百合”就完成了。
小竅門
1選用的是干百合, 須提前泡水, 如果是新鮮百合就不需要; 2. 枸杞也提前泡上; 3.板栗南瓜更粉更面更甜,擺放好大火上汽后蒸上十分鐘; 4 最后在表面上撒上枸杞, 澆淋上糖桂花。
使用的廚具:蒸鍋
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