古色古香的氛圍環(huán)境讓人眼前一亮，習(xí)慣了日料洋快餐的風(fēng)格，現(xiàn)代的裝修，這里的一切顯得獨(dú)樹一幟。這里配備了一組水族箱來保證水產(chǎn)品的新鮮程度，除了烤鴨還經(jīng)營一些水產(chǎn)。

烤鴨師傅和片鴨師傅現(xiàn)場制作，使得就餐更具有觀賞性，采用傳統(tǒng)技法果木壁爐烤制，夏天室外火熱的驕陽炙烤著大地，烤鴨師傅站在半敞開的壁爐前很是辛苦。 一旁的片鴨師傅正在忙碌，片鴨是一門技術(shù)性很強(qiáng)的工作，據(jù)說一只二斤重的鴨，按照要求要片出一百片，對于手法，技藝的要求十分嚴(yán)苛，所謂臺上一分鐘，臺下十年功

方便簡潔的菜單，嚴(yán)格消毒的餐具 厚薄合適，晶瑩剔透的荷葉餅以及傳統(tǒng)的面醬和菜碼 烤制和切片非常到位的鴨皮，色澤金黃，帶著果木獨(dú)有的煙熏味，讓人垂涎欲滴。 親手制作一個烤鴨卷，讓自己享受動手的樂趣，荷葉餅包裹著面醬菜碼和鴨皮的復(fù)合味道在口腔中縈繞，品味鴨皮油潤的同時還能嘗到面醬的甜，以及菜碼的清脆。

鴨架采用椒鹽做法，片完皮的鴨架經(jīng)過這樣的加工味道非常濃烈，火候控制的恰到好處，因為選用的是瘦型鴨所以不是很油膩。

酸菜魚也是可圈可點(diǎn)，選用烏魚，漿制的非常到位，不是一下筷子就散，酸菜非常清爽，出鍋前澆上用油爆香的朝天辣、泡椒以及少量的花椒，辣味恰到好處卻不是很麻。 素什錦，蔬菜很新鮮脆爽，葷素搭配，營養(yǎng)均衡更健康

果盤，店家非常貼心挑選時令水果，非常清甜 綜合評價：做法較正宗，價格親民，交通方便，適合工作餐以及三五朋友小聚